Грибной суп с манкой  
8
948

Грибной суп с манкой

Урок второй  

Дорогие мамочки, сегодня мы с вами будем готовить грибной суп.

Этот суп имеет очень необычный вкус, быстро готовится, обладает невысокой калорийностью и даёт насыщение на несколько часов!

Для супа использовать свежие белые грибы, или шампиньоны.

Для этого их нарезать небольшими кусочками,  выложить в сотейник с хорошо прогретым сливочным маслом. Обжарить несколько минут и добавить туда несколько ложек кипячёной воды. Потушить, до мягкости. Затем посыпать грибы манной крупой, и непрерывно помешивая, тушить ещё 5-7 минут.

В кипящую, подсоленную воду (один литр) опустить подготовленные грибы и варить ещё 10 минут. Затем туда добавить порезанный кубиками картофель и варить до готовности картофеля. Готовый суп заправить свежей зеленью и сметанной.

Ингредиенты:

1 л воды

500 г грибов

2 ст. л. манной крупы

250 г. Картофеля

3 ст. л. Сливочного масла

Пучок укропа

150 г. Сметаны

Соль по вкусу

Приятного аппетита!

Данное действие доступно только для зарегистрированного пользователя. Пожалуйста, зарегистрируйтесь
Вход

Восстановление по логину

Введите свой логин:
17Комментарии
Алена Орабей 15:16 26.06.2014

Лариса, опята пойдут?

Алёна, можно попробовать, но на мой вкус, с шампиньонами -лучше всего!

Елена Zh 16:46 26.06.2014

Интересный рецепт! Получается типа суп-пюре или нет? И, как быть с белыми грибами (как раз вчера купили белые), их же обычно надо варить около часа и первый отвар сливать? А тут просто обжарить и потушить пол часа и все?

Елена, я так готовила из шампиньонов, но рекомендации читала, что и белые так же готовят! Но с грибами, наверное, лучше быть осторожней! Хотя белые мне кажется такую большую тепловую обработку, как вы пишите, не проходят! Белые и шампиньоны считаются самыми безвредными грибами! Это груздовые, свинухи и многие другие готовят очень долго! вначале замачивают, потом отваривают, потом жарят!

Елена Zh 00:08 27.06.2014
Еще 1 комментарий

Обожаю грибные супы. Спасибо за рецепт!

Ух ты) Как же я люблю грибочки! Но и боюсь есть лесные, в детстве отравилась - еле откачали. Поэтому готовлю все только с магазинными шампиньонами. Спасибо за супчик, обязательно попробуем)

Да, Люба, грибы это особый продукт! Это,как рыба Фугу в Японии!Шучу, конечно!

Елена Гаврилко23:35 26.06.2014

Такой интересный рецепт, без морковки и лука так непривычно суп варить. Манка, наверное, совсем разваривается? А вкус её чувствуется? Обязательно попробую, надоели стандартные супы.

Очень необычный рецепт и так мало ингредиентов! На фото выглядит аппетитно... Вы написали, что суп имеет необычный вкус - интересно какой? Это как суп-пюре? и не ощущается ли вкус манки?

Екатерина, суп похож на суп-пюре.

Прекрасны и необычный рецепт, надо сходить на рынок за грибами! Белые уже выросли, как думаете?

Шампиньоны точно выросли!

Другие страницы по этому интересу
  • Пироги со свёклой и изюмом из дрожжевого теста

    Милые женщины, сегодня я поделюсь с вами своим рецептом приготовления печёных пирогов!  Некоторые хозяйки не готовят пироги, считая эту...

    7
    2
  • Маринованная капуста

    Урок пятый Дорогие мамочки, осень не за горами! Уже сейчас необходимо подумать о вкусных заготовках!  Предлагаю вам рецепт...

    14
    8
  • Бисквитный торт

    Урок пятый  Дорогие друзья, сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления  универсального бисквитного теста, которое ...

    25
    7
  • Праздничный судак на скорую руку

    Урок четвёртый Дорогие мамочки, очень часто бывает такая ситуация, что неожиданно нагрянули гости! Без паники! Если у вас в холодильнике...

    15
    4
  • Котлеты из щуки

    Третий урок Дорогие мамочки, сегодня я расскажу вам, как приготовить очень вкусное и полезное блюдо для всех членов семьи. Вы...

    16
    6

Правила

Это страница для твоих проектов!

Твой Дневник! Твои идеи! могут быть здесь!

Делись опытом и знаниями, обсуждай интересы!

Зачем размещать статьи и мастер-классы на сайте "Мамина страница"?

Прямой эфир
ВсеТоп-10 страниц
Статьи

Хочешь добавить информацию, сделать предложение или сообщить об ошибке?

Имя *
Email *

Сообщение

Введите код с картинки

Поддержать «Мамину страницу»

Для желающих финансово поддержать «Мамину Страницу»

Уважаемые Читатели и Друзья сайта «Мамина страница», Мамочки и Будущие Мамочки, а также все, кто интересуется освещаемыми у нас вопросами. Вот уже 3 года мы работаем для Вас! Именно 3 года назад мы решили создать подобный ресурс, который бы независимо и всесторонне освещал вопросы, возникающие у родителей на всех этапах роста и развития ребенка.

По мере работы мы воплощаем в жизнь наши идеи и делаем сайт более информативным, позитивным, интересным и полезным. Мы, в основном, существуем на средства нашего спонсора. Его вложения позволяют нашему сайту существовать и развиваться. Однако, мы можем сделать гораздо больше, если у нас появятся дополнительные средства.

Если Вы хотите финансово поддержать «Мамину Страницу» небольшой суммой до 1000 рублей, посылайте Ваши средства на наш Яндекс кошелек 410012239122570 (используя кнопки ниже) или на WebMoney кошелек R423169972275. По поводу больших сумм - пожалуйста связывайтесь с нами по электронной почте.

С уважением «Мамина Страница»

16+
Добавить в закладки
Вход

Восстановление по логину

Введите свой логин: