Утренний тортик  
8
523

 

Почему утренний? Потому что такой тортик лучше делать вечером, чтобы за ночь пропитался кремом. По времени он совсем незатратный, так что утром можно побаловать себя и близких, особенно если за окном непогода...
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ТЕСТО:
Яйца 3-4 штуки
Масло сливочное 150 г
Сметана 150 г
Сахар 1 тонкий стакан
Мука примерно 1,5 стакана
Разрыхлитель 1 ч.л.
Ванилин
 
КРЕМ:
Сметана 250-300 г
Сахар по вкусу
Какао по вкусу
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить белки с щепоткой соли. Желтки растереть с сахаром, добавить размягченное масло, сметану, хорошо взбить. Добавить взбитый белок, аккуратно перемешать. Добавить понемногу муку, смешанную с разрыхлителем и ванилином. Муки надо столько, чтобы получилось тесто как средней густоты сметана. 
 
Затем можно разделить на три коржа. А у меня было мало времени, поэтому я вылила все тесто в большую прямоугольную форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Можно подкладывать промасленный пергамент. А потом, чтобы легче отделить от бумаги, надо выпеченный корж перевернуть, сверху на бумагу положить полотенце или салфетку и дать немного остыть.
 
Выпекаем при Т 190 минут 20, зависит от толщины. Корж должен покрыться коричневой корочкой. Внимательно смотрим, чтобы не пригорали бока. И духовку лучше не открывать первые 10 минут.
Затем немного остужаем наши коржи и промазываем холодным кремом.
 
КРЕМ: холодную сметану взбить с сахаром и какао. Долго лучше не взбивать, как только сахар растворится, можно убирать в холодильник.
Готовый тортик прячем на ночь в холодильник и утром наслаждаемся свежезаваренным чаем. Приятного аппетита!
 
 
Данное действие доступно только для зарегистрированного пользователя. Пожалуйста, зарегистрируйтесь
Вход

Восстановление по логину

Введите свой логин:
2Комментарии
Елена Zh 13:52 16.02.2013

Оля, люблю выпечку! всегда с удовольствием читаю рецепты! хотела уточнить, что значит "Сахар 1 тонкий стакан" тонки? и после того, как мы взбили крем его убирать в холодильник и потом мазать торт? я правильно пняла?

Ольга Осипова15:05 16.02.2013

Тонкий стакан на 200 г, у меня просто еще на 250 г есть))) А сметанный крем лучше убирать в холодильник и промазывать потом холодным кремом чуть остывшие коржи.

Другие страницы по этому интересу
  • Печенье "Завитки"

    Здравствуйте, уважаемые папы и мамы! Предлагаю испечь простое печенье, которое наверняка понравится детям из-за своего внешнего вида:) Ну и к...

    11
    8
  • Свинина в горшочке

    Я очень люблю готовить в горшочках. Во-первых, сама подготовка не занимает много времени, особо следить за горшочками не нужно, да и вкусно к...

    6
    10
  • Лимонный кекс с изюмом

    Уважаемые папы и мамы! Предлагаю очень быстрый и несложный рецепт кекса. Получается довольно плотный, влажный и по-летнему пахнущий лимоном. Как...

    9
    11
  • Песочные кольца

    Здравствуйте, уважаемые папы и мамы! С детства очень люблю песочные кольца. Мы жили за городом, а когда выбирались туда, то папа всегда в...

    8
    8
  • Полезное печенье

    Я очень люблю печеньки со всякими орешками, семечками, сухофруктами. Правда пеку их редко, поскольку мое семейство предпочитает печенькам...

    6
    10
  • Курица в пиве

    Здравствуйте, уважаемые папы и мамы. Предлагаю вам сегодня один из своих любимых быстрых рецептов. Это курица в пиве. Я ее готовлю двумя...

    11
    9
  • Манник с корицей

    Мы все очень любим манник. Особенно я, потому что готовить его очень быстро))) Я часто его пеку, поэтому для разнообразия добавляю в него...

    8
  • Камбала с овощами

      А этот рецепт для любителей камбалы. Не все ее любят из-за специфического запаха донной рыбы. Но наша семья эту рыбу очень уважает)))...

    10
    8
  • Шаньги с пшенкой

    Я живу в республике Коми. Одним из национальных блюд являются шанежки из ржаной муки с начинкой из пшенной каши. С пшеничной мукой такие шанежки...

    2
    7

Правила

Это страница для твоих проектов!

Твой Дневник! Твои идеи! могут быть здесь!

Делись опытом и знаниями, обсуждай интересы!

Зачем размещать статьи и мастер-классы на сайте "Мамина страница"?

Прямой эфир
ВсеТоп-10 страниц
Статьи

Хочешь добавить информацию, сделать предложение или сообщить об ошибке?

Имя *
Email *

Сообщение

Введите код с картинки

Поддержать «Мамину страницу»

Для желающих финансово поддержать «Мамину Страницу»

Уважаемые Читатели и Друзья сайта «Мамина страница», Мамочки и Будущие Мамочки, а также все, кто интересуется освещаемыми у нас вопросами. Вот уже 3 года мы работаем для Вас! Именно 3 года назад мы решили создать подобный ресурс, который бы независимо и всесторонне освещал вопросы, возникающие у родителей на всех этапах роста и развития ребенка.

По мере работы мы воплощаем в жизнь наши идеи и делаем сайт более информативным, позитивным, интересным и полезным. Мы, в основном, существуем на средства нашего спонсора. Его вложения позволяют нашему сайту существовать и развиваться. Однако, мы можем сделать гораздо больше, если у нас появятся дополнительные средства.

Если Вы хотите финансово поддержать «Мамину Страницу» небольшой суммой до 1000 рублей, посылайте Ваши средства на наш Яндекс кошелек 410012239122570 (используя кнопки ниже) или на WebMoney кошелек R423169972275. По поводу больших сумм - пожалуйста связывайтесь с нами по электронной почте.

С уважением «Мамина Страница»

16+
Добавить в закладки
Вход

Восстановление по логину

Введите свой логин: