Камбала с овощами  
8
502

 

А этот рецепт для любителей камбалы. Не все ее любят из-за специфического запаха донной рыбы. Но наша семья эту рыбу очень уважает)))
 
Нам понадобится:
камбала
неострая горчица
овощи: лук, морковка, по желанию кабачок, чеснок 
специи: соль, перец, уксус, сахар
 
 
 
Камбалу помыть, выпотрошить, обрезать плавники.
Камбалу нарезать на куски, натереть солью, смазать неострой горчицей.
Помариновать минут 15. Выложить в смазанную форму, запекать при Т 200 г сначала минут 10 с одной строны. Затем перевернуть, сверху выложить подготовленные овощи и еще запекать минут 15.

Овощи: лук нарезать, морковку потереть на крупной тетке. Обжарить лук с морковкой минут 5, добавить чеснок, соль, немного сахара и чуть -чуть уксусной кислоты. Выключить. Овощи должны быть недожареными, дойдут в духовке потом. Если мало морковки, можно добавть кабачок. Только желательно его обжарить на большом огне немного, чтобы лишняя вода вышла и он потом в кашу не превратился.

Очень вкусно подавать с отварной картошкой и зеленью.
 
Данное действие доступно только для зарегистрированного пользователя. Пожалуйста, зарегистрируйтесь
Вход

Восстановление по логину

Введите свой логин:
10Комментарии
Елена Zh 13:56 16.02.2013

Как раз на днях в магазине все на камбалу смотрела...но не решилась купить. как-то в Дании ела камбалу-ну пальчики оближешь, так вкусно было! а тут не стала покупать, так как не знала, как ее готовить! Ольга, спасибо за рецепт!

Ольга Осипова15:10 16.02.2013

Лена, спасибо! Можно еще снять с нее кожу, тогда специфического запаха не будет)

выглядит аппетитно! никогда камбалу не готовила! а костей в ней много? детям давать можно?

Ольга Осипова15:09 16.02.2013

Марина, в камбале есть кости, но крупные, их легко убрать. Дети мои едят, но они привыкшие к рыбе, потому что у нас папа рыбак)))

Ольга Осипова19:38 10.03.2013

Ольга, откуда у вас столько вкусных рецептов? вы сами придумываете?

Ольга Осипова12:31 03.03.2013

Ну что-то сама придумываю, что-то в интернете нахожу) А потом как правило, рецепты адаптируются под собственные вкусы)

Елена Zh 19:46 10.03.2013
Ольга Осипова20:13 10.03.2013
Другие страницы по этому интересу
  • Печенье "Завитки"

    Здравствуйте, уважаемые папы и мамы! Предлагаю испечь простое печенье, которое наверняка понравится детям из-за своего внешнего вида:) Ну и к...

    11
    8
  • Свинина в горшочке

    Я очень люблю готовить в горшочках. Во-первых, сама подготовка не занимает много времени, особо следить за горшочками не нужно, да и вкусно к...

    6
    10
  • Лимонный кекс с изюмом

    Уважаемые папы и мамы! Предлагаю очень быстрый и несложный рецепт кекса. Получается довольно плотный, влажный и по-летнему пахнущий лимоном. Как...

    9
    11
  • Песочные кольца

    Здравствуйте, уважаемые папы и мамы! С детства очень люблю песочные кольца. Мы жили за городом, а когда выбирались туда, то папа всегда в...

    8
    8
  • Полезное печенье

    Я очень люблю печеньки со всякими орешками, семечками, сухофруктами. Правда пеку их редко, поскольку мое семейство предпочитает печенькам...

    6
    10
  • Курица в пиве

    Здравствуйте, уважаемые папы и мамы. Предлагаю вам сегодня один из своих любимых быстрых рецептов. Это курица в пиве. Я ее готовлю двумя...

    11
    9
  • Манник с корицей

    Мы все очень любим манник. Особенно я, потому что готовить его очень быстро))) Я часто его пеку, поэтому для разнообразия добавляю в него...

    8
  • Шаньги с пшенкой

    Я живу в республике Коми. Одним из национальных блюд являются шанежки из ржаной муки с начинкой из пшенной каши. С пшеничной мукой такие шанежки...

    2
    7
  • Утренний тортик

      Почему утренний? Потому что такой тортик лучше делать вечером, чтобы за ночь пропитался кремом. По времени он совсем незатратный, так...

    2
    8

Правила

Это страница для твоих проектов!

Твой Дневник! Твои идеи! могут быть здесь!

Делись опытом и знаниями, обсуждай интересы!

Зачем размещать статьи и мастер-классы на сайте "Мамина страница"?

Прямой эфир
ВсеТоп-10 страниц
Статьи

Хочешь добавить информацию, сделать предложение или сообщить об ошибке?

Имя *
Email *

Сообщение

Введите код с картинки

Поддержать «Мамину страницу»

Для желающих финансово поддержать «Мамину Страницу»

Уважаемые Читатели и Друзья сайта «Мамина страница», Мамочки и Будущие Мамочки, а также все, кто интересуется освещаемыми у нас вопросами. Вот уже 3 года мы работаем для Вас! Именно 3 года назад мы решили создать подобный ресурс, который бы независимо и всесторонне освещал вопросы, возникающие у родителей на всех этапах роста и развития ребенка.

По мере работы мы воплощаем в жизнь наши идеи и делаем сайт более информативным, позитивным, интересным и полезным. Мы, в основном, существуем на средства нашего спонсора. Его вложения позволяют нашему сайту существовать и развиваться. Однако, мы можем сделать гораздо больше, если у нас появятся дополнительные средства.

Если Вы хотите финансово поддержать «Мамину Страницу» небольшой суммой до 1000 рублей, посылайте Ваши средства на наш Яндекс кошелек 410012239122570 (используя кнопки ниже) или на WebMoney кошелек R423169972275. По поводу больших сумм - пожалуйста связывайтесь с нами по электронной почте.

С уважением «Мамина Страница»

16+
Добавить в закладки
Вход

Восстановление по логину

Введите свой логин: