Лимонный кекс с изюмом  
11
3125

Уважаемые папы и мамы! Предлагаю очень быстрый и несложный рецепт кекса. Получается довольно плотный, влажный и по-летнему пахнущий лимоном. Как вариант, можно делать апельсиновый кекс.

Нам понадобится: 

 

3 яйца
2/3 стакана сахара
стакан с небольшим муки
120 г масла
100 г сметаны
1 лимон
изюм
1 ч. л. разрыхлителя
 
Желтки растереть с сахаром, белки взбить до пены.
Размягченное масло растереть, добавить к желткам, размешать.
Добавить сметану и хорошенько вымешать.
Добавить цедру одного лимона, сок половинки лимона, муку, смешанную с разрыхлителем и изюм, предварительно запаренный, высушенный и смешанный с небольшим  количеством муки. Изюм смешиваем с мукой для того, чтобы он равномерно распределился по тесту, а не осел весь на дно.
Все вымешать. В последнюю очередь ввести белки, аккуратно перемешивая тесто. Выпекать 40 минут при Т 180. Немного остудить и потом достать из формы.
Приятного аппетита!
 
 
 
Данное действие доступно только для зарегистрированного пользователя. Пожалуйста, зарегистрируйтесь
Вход

Восстановление по логину

Введите свой логин:
9Комментарии

Спасибо за рецепт! очень люблю кексы!

Зоя А.18:34 10.03.2013

аппетитно очень! спасибо, обязательно такое сделаю! главное легко!

Спасибо за рецепт! Обязательно попробуем!

Ольга Осипова17:54 16.03.2013

Спасибо! :)

Вы решили мою проблему- моя мама очень любит именно кексы. Вот порадую ее! Спасибо!

Ольга Осипова12:48 17.03.2013

Я очень рада!)))

Ирина Гончарик13:14 21.08.2013

спасибо за рецепт! кексы моя слабость)

Я тоже часто выпекаю кексы! Люблю с сухофруктами или кусочками шоколада. Обычно выпекаю куксы на кефире.

У меня к похожему рецепту лимонного кекса есть удачное дополнение: 5 ложек сока из второй половинки лимона смешать 5 ложками сахарной пудры. И использовать полученный сироп для пропитки готового горячего кекса. Это очень добавляет лимонного колорита изделию. Попробуйте!

Другие страницы по этому интересу
  • Печенье "Завитки"

    Здравствуйте, уважаемые папы и мамы! Предлагаю испечь простое печенье, которое наверняка понравится детям из-за своего внешнего вида:) Ну и к...

    11
    8
  • Свинина в горшочке

    Я очень люблю готовить в горшочках. Во-первых, сама подготовка не занимает много времени, особо следить за горшочками не нужно, да и вкусно к...

    6
    10
  • Песочные кольца

    Здравствуйте, уважаемые папы и мамы! С детства очень люблю песочные кольца. Мы жили за городом, а когда выбирались туда, то папа всегда в...

    8
    8
  • Полезное печенье

    Я очень люблю печеньки со всякими орешками, семечками, сухофруктами. Правда пеку их редко, поскольку мое семейство предпочитает печенькам...

    6
    10
  • Курица в пиве

    Здравствуйте, уважаемые папы и мамы. Предлагаю вам сегодня один из своих любимых быстрых рецептов. Это курица в пиве. Я ее готовлю двумя...

    11
    9
  • Манник с корицей

    Мы все очень любим манник. Особенно я, потому что готовить его очень быстро))) Я часто его пеку, поэтому для разнообразия добавляю в него...

    8
  • Камбала с овощами

      А этот рецепт для любителей камбалы. Не все ее любят из-за специфического запаха донной рыбы. Но наша семья эту рыбу очень уважает)))...

    10
    8
  • Шаньги с пшенкой

    Я живу в республике Коми. Одним из национальных блюд являются шанежки из ржаной муки с начинкой из пшенной каши. С пшеничной мукой такие шанежки...

    2
    7
  • Утренний тортик

      Почему утренний? Потому что такой тортик лучше делать вечером, чтобы за ночь пропитался кремом. По времени он совсем незатратный, так...

    2
    8

Правила

Это страница для твоих проектов!

Твой Дневник! Твои идеи! могут быть здесь!

Делись опытом и знаниями, обсуждай интересы!

Зачем размещать статьи и мастер-классы на сайте "Мамина страница"?

Прямой эфир
ВсеТоп-10 страниц
Статьи

Хочешь добавить информацию, сделать предложение или сообщить об ошибке?

Имя *
Email *

Сообщение

Введите код с картинки

Поддержать «Мамину страницу»

Для желающих финансово поддержать «Мамину Страницу»

Уважаемые Читатели и Друзья сайта «Мамина страница», Мамочки и Будущие Мамочки, а также все, кто интересуется освещаемыми у нас вопросами. Вот уже 3 года мы работаем для Вас! Именно 3 года назад мы решили создать подобный ресурс, который бы независимо и всесторонне освещал вопросы, возникающие у родителей на всех этапах роста и развития ребенка.

По мере работы мы воплощаем в жизнь наши идеи и делаем сайт более информативным, позитивным, интересным и полезным. Мы, в основном, существуем на средства нашего спонсора. Его вложения позволяют нашему сайту существовать и развиваться. Однако, мы можем сделать гораздо больше, если у нас появятся дополнительные средства.

Если Вы хотите финансово поддержать «Мамину Страницу» небольшой суммой до 1000 рублей, посылайте Ваши средства на наш Яндекс кошелек 410012239122570 (используя кнопки ниже) или на WebMoney кошелек R423169972275. По поводу больших сумм - пожалуйста связывайтесь с нами по электронной почте.

С уважением «Мамина Страница»

16+
Добавить в закладки
Вход

Восстановление по логину

Введите свой логин: