рецепт "Рыбный пирог"
7
1401
Так хочется приготовить что-то необычное и порадовать свою семью. Я предлагаю рецепт рыбного пирога на скорую руку. Быстро, вкусно и полезно.
Нам понадобятся: Для теста: 200г майонеза, 200 г сметаны, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. соды, 6 яиц, мука- 9 ст.л. Для начинки: картофель-1 кг, рыбная консерва- 1 банка (сардина в масле), лук-2 ср. головки, соль, перец по вкусу, подсолнечное масло для смазывания формы
Форму для запекания смазываем маслом. На дно нарезаем соломкой картофель:
Выкладываем рыбную консерву, размятую вилкой:
Выкладываем лук, порезанный полукольцами:
Перчим, солим. Готовим тесто: смешиваем в блендере яйца, муку, майонез, сметану, соду до консистенции сметаны. Тесто достаточно жидковатое получается. Заливаем начинку и ставим в духовку 220 гр:
Когда по дому поползет убийственно-слюноотделительный аромат-пора!!!! Доставайте пирог, ставьте на мокрую тряпку- чтобы пирог отстал от дна формы. Затем накрывам блюдом диаметра формы и переворачиваем форму вверх дном. Поделите пирог на порционные кусочки и кушайте на здоровье!
Простой и дешевый рецепт пирога! Спасибо большое! Часто не знаешь чего бы и придумать из консервов, обычно это суп или салат, а вот пирог еще не пробовала ни разу. Обязательно испеку такой. Алена, а сколько примерно времени нужно выпекать?
Настя, примерно 40 минут. Я периодически заглядываю в духовку- как подрумянится- так и пора.

Я тоже люблю готовить рыбный пирог с консервов. Правда, вместо картофеля кладу рис. Очень понравился ваш рецепт! Просто такие пироги всегда готовятся быстро, а получаются просто великолепными на вкус.
Вот как я готовлю.
Для теста беру три яйца, пачку майонеза (люблю «Поваренок»), чайную ложку соды и соли, два стакана муки и стакан кефира.
В майонез добавляю яйца, в кефире гашу соду, солю. Все потом перемешиваю. И добавляю муку. Тесто получается похожее на оладушки.
Для начинки: две небольшие луковицы обжариваю на масле, стакан вареного риса, две банки консервов (тоже люблю сардину или сайру).
Толку вилкой рыбу, добавляю к ней рис с луком. Смазываю противень маслом и посыпаю сверху манку. Выливаю половину теста, кладу всю начинку, опять выливаю тесто сверху. Запекаю до красивенькой золотистой корочки.
Пирог получается такой мягкий и очень сочный!
Я вообще большая «поклонница» рыбы. Обязательно на днях приготовлю и по вашему рецепту пирог.
Любонька, спасибо за рецепт! Я даже подозреваю, что Ваш рецепт гораздо вкуснее будет)))) Попробую обязательно.

девочки решила и я сделать киш с семгой. вдохновилась Алёниным рецептом рыбного пирога и захотелось тоже испечь вкусненькое.
ингредиенты:
яйца, мука, рыба отварная без костей, сметана, зелень
два яйца и муку смешиваю до получения упругого теста, раскатываю блин и укладываю на дно формы. форму, конечно, смазала маслом. немного теста надо оставить для решетки поверху начинки.
готовим начинку: сметану смешиваю с яйцом, семгой, солю, перчу, добавляю мелко порубленную зелень, укроп, лук, петрушка.
все это заливаем в форму и сверху делаем решетку из полосок теста.
запекаем в духовке минут 30 и готово!
очень быстро и вкусно!
Лена, спасибо за вдохновение! Я так понимаю, семгу нужно порезать на маленькие кусочки? Выглядит аппетитно!!!!


Лена, а вместо семги какую еще рыбу можно взять? Рыбные консервы тоже подходято для этого рецепта или только вареная рыба?

думаю, подходят и консервы. еще киш можно делать с курицей-тоже очень вкусно выходит.

Лена, у меня скоро именины - 30 сентября. "Веры, Надежды и Любови". Вот думаю попробовать киш приготовить, красиво "решеточка" на нем выглядит. А вот к той же курице, например, можно тоже рис или картофель добавить, как в рецептах других пирогов пишется? Как думаете, вкусно будет или лучше не рисковать?

Вы знаете, я вот почитал, и хочу сказать - когда дома печётся пирог или что-нибудь ещё - это очень приятно ! Это такой запах приятный и семейное торжество ! Прямо как в детстве... Здорово !

Люба, если добавить рис, то это уже будет не киш:) но лично я всегда склонна к экспериментам на кухне, делаю то, что мне по вкусу кажется уместным. попробуйте с рисом:) потом расскажете:)

Лена, лучше, наверное, сначала попробую провести эксперимент, времени еще до именин достаточно. Напишу, что получилось, а заодно и определюсь, что вкуснее получается (((

успехов:) и приятненького аппетита!

Леночка, готовила вчера киш, все как у вас, но добавила мясо курицы и рис. Эксперимент удался на славу! Скорее всего это уже "киш наполовину", но очень-очень вкусно!

творческий эксперимент! так и рождаются новые рецепты!
-
Рецепт десерта «Тирамису» по-домашнему
Если Вы уже думаете про новогодний стол и, чем порадовать себя и близких, то как раз для вас я и размещаю рецепт десерта...
21 -
рецепт "Утиные окорочка в особом маринаде"
Как ни крути, хочется питаться правильно и на здоровье. Купили утиные окорочка сегодня и решилась попробовать свой новый рецепт. Нам...
52 -
Вы любите роллы? Уверенна. большинство ответит положительно. И регулярно посещаете ресторанчики японской кухни...А давайте в домашних...
63 -
Как же я люблю сочники!!! А вы? В очередной выходной решилась! Делюсь с вами рецептом и фото- сразу скажу- времени потребуется немного, а...
53 -
Львовский сырник (классический рецепт)
Как и обещала- выложу рецепт классического сырника из Львова. Как верно подметила Любовь, на Украине понятие творог- отсутствует, там все зовут...
43 -
Рецепт пасхального пирога. Цветной пирог
Грядет очередная светлая Пасха! Так хочется украсить праздничный стол чем-то новым и необычным! Будем печь пасхальный цветной пирог. Нам...
64 -
Как часто мы смотрим в сторону прилавка с кальмарами и боимся купить- ведь от того, как их правильно приготовишь- или пан. или пропал! Есть...
43 -
После масленицы в холодильнике остались разные продукты, которые вроде как и не выбросишь и не съешь самостоятельно...Вот и у меня такая...
64 -
Рецепт "Королевская ватрушка из Львова"
Моя семья очень любит различные творожные блюда, в т.ч. и выпечку.На днях разговорились с мужем о прошлом и как-то само собой всплыли...
184 -
Рецепт лазаньи в соусе "Бешамель"
Как-то делая покупки в "Пятерочке" увидела итальянскую пасту-лазанью. Честно сказать, никогда не ела, и уж тем более, не готовила это...
56 -
Сегодня будем готовить нежнейшее, тающее во рту песочное печенье к чаю. Нам понадобится: мука- 450 г яйцо- 2 шт лимон с цедрой-...
5 -
Хочу поделиться с Вами рецептом вкусного грузинского супчика- харчо. Настоящего, из баранины! Но перед тем, как мы будем готовить суп,...
83 -
Этот салатик родился как-то сам собой. Когда-то пробовалось нечто подобное, но с другими ингридиентами, а я вот попробовала так: пекинская...
24 -
Вкусный рецепт - плов (почти Узбекский)
В моей семье не очень уважают рис, а разнообразить меню, как и всякой заботливой супруге и хранительнице очага- хочется. Поэтому я...
74 -
Будем готовить два блюда: - сома с гарниром в духовке - уху из голов сома ( у меня еще нашлась голова семги), плавников и хвостов-...
43 -
Холодное время года вносит свои коррективы в принципы питания всей семьи- хочется чтоб и вкусненько, и полезненько, и чтобы согревало. Сегодня...
44 -
Рецепт "Сочные куриные шарики в нежном соусе"
Сегодня баловала свою семью сочными куриными шариками в нежнейшем сырно-чесночном соусе. И вам предлагаю это блюдо приготовить- все очень...
34 -
Когда продумывается праздничное меню, одним из его пунктов являются холодные закуски. Предлагаю очень быстрое, необыкновенно вкусное и полезное...
14 -
Рецепт солянка "Пальчики оближешь"
После бурных праздников и обильных застолий хочется жиденького, но вкусненького первого. Предлагаю вкусную, полезную и совершенно простую...
55 -
Абсолютно уверенна, что почти в каждой семье найдется "тестоежка". Моя семья полностью из таких любителей изделий из теста и состоит!...
116 -
Переезд в Россию открыл для меня новые кулинарные возможности- разнообразие продуктов сподвигает меня на приготовление новых вкусных блюд....
34 -
Если у вас времени- в обрез, а хочется удивить сладкоежек- ничего вкуснее не придумать за 10 минут- именно столько уходит на полное...
97 -
Наверняка вы встречали массу рецептов салатов с использованием зерен граната. Я многие перепробовала и вывела свой, оптимально приемлемый по...
54 -
Всегда при готовке что-то остается- кусочек сыра, неиспользованные орешки, зелень и др. Я предлагаю отварить несколько яиц вкрутую и...
24 -
Праздник- это всегда повод приготовить нечто нетрадиционное и непременно, вкусное! Вот и я - не исключение. Сегодня предлагаю вашему столу...
94 -
Весенний салатик "Зеленая обожайка"
Пришла весна! Ура! А вместе с ней- и авитаминоз, недомогания после зимы. Что делать? В корне поменять свое меню! сегодня будем готовить...
126 -
рецепт "Рубленные куриные оладушки"
Суровые зимние морозы провоцируют наш организм на прием более тяжелой еды. Но так хочется не слишком утомлять желудок и при этом насладиться...
119 -
рецепт салата " Рождественская фантазия"
После обильных праздничных застолий хочется чего-то легкого и вкусного. Предлагаю приготовить салатик по следующему рецепту. Нам...
26 -
рецепт салата "Грибная поляна"
Праздники- это прекрасный повод приготовить неизбитые блюда и постараться удтвть своих гостей и домочадцев. Хочу поделиться рецептом необычного,...
15 -
Любой стол не стыдно будем украсить вот таким салатом. Готовится быстро.По фактуре- легкий и питательный. Очень полезный, т.к. содержит наши...
45 -
рецепт салата "Морская любовь" в форме сердца к Дню влюбленных
Праздник- это повод приготовить необычное блюдо,которое поистине украсит стол и станет его изюминкой. Наш новогодний стол был представлен нежным...
97 -
рецепт салата "Лошадка на удачу"
Вот и настал Новый год! Каждая из нас готовила нечто необычное и вкусное к праздничному столу. Вот и я хочу поделиться с вами рецептом...
54 -
Приближаются праздники, а вместе с ними все больше волнительных моментов, связанных с приготовлением необычных и вкусных салатиков. Предлагаю...
68 -
рецепт "Ажурное заливное с овощами и курочкой"
Идут праздники, и вместе с ними есть неопреодолимое желание накрыть новогодний стол красочно и вкусно. Начинаю делиться с вами серией простых...
32 -
рецепт торта "Суфлейная нежность"
С огромным удовольствием продолжаю делиться с вами рецептами вкусных и быстрых в приготовлении тортиков. Сегодня будем творить полезный, в...
178 -
рецепт "Творожный тортик на сковороде"
У меня пока нет духовки...я страдаю от того,что не могу порадовать свою семью многими вксняшками, которые без духовки ну...
69 -
МЫ все любим картошку в разных ее вариациях. Но иногда и она приедается. Решила приготовить зразы с мясом. И вам рекомендую! Нам...
54 -
Давайте ка мы себя, любимых, немножечко побалуем! Лично я в эти выходные порадовала свою семью жульеном, протушенном в блинах да со сметанкой....
115 -
Я обожаю конфеты "Раффаэлло"! Купив коробочку, как правило, съедаешь быстрее, чем насладишься вкуснятиной... И вот я решила...
22 -
рецепт "Отбивнушки с цветной капустой"
Оказывается, иногда ошибаться очень даже полезно! Да-да! Купили мы с мужем большую головку цветной капусты- планировали делать ее в кляре...
87 -
рецепт "Крабовые палочки фаршированные"
Когда нужно быстро и вкусно приготовить закуску, меня спасают обычные крабовые палочки. Уходит на приготовление этого блюда буквально 10-15...
32 -
Осень постепенно вступает в свои права, похолодало и так не хватает тепла и солнышка! Предлагаю создать теплое солнышко своими руками, а заодно...
183 -
рецепт торта "Апельсиново-маковое наслаждение"
В моей семье праздник- у мужа юбилей! Наш праздничный стол обязательно украсит вкусный торт- «Апельсиново- маковое наслаждение»....
106 -
рецепт печенья "Витаминная радуга"
Когда приходит время чаепития - мы всегда ищем чего-нибудь вкусненькое к столу. Все дети любят печенье. Да и мы, взрослые,...
45 -
рецепт " Гивеч с молодым козликом"
Лето в самом разгаре, и мои грядки меня порадовали созревшими овощами. Предлагаю вам отведать очень вкусное овощное блюдо- ГИВЕЧ. Но приготовим...
24 -
Как хочется порадовать свою семью или друзей чем- то вкусненьким! Хочу поделиться с вами очень простым, но исключительно вкусным печеньем-...
45 -
Рецепт "Цветная капуста с кабачками в шубке"
Хочу поделится с вами простым, но вкусным и полезным питательным блюдом-"Цветная капуста с кабачками в шубке". Не сложное в...
48 -
" Созрели вишни в саду у дяди Вани..."- помните такую песню? В моем саду тоже поспели вишни и не терпится налепить вареников! Приступим? Нам...
25 -
рецепт "Витаминный фруктово-кефирный коктейль"
Лето полноценно вступило в свои права и радует нас вкусными и полезными ягодками- фруктами. Как известно, особо полезные ягодки дети не всегда...
410 -
рецепт "Вишня в собственном соку". Заготовки впрок.
Сани летом готовят? Тогда необходимо позаботиться о наших зимних вкусных припасах сейчас. Будем закручивать баночки с вишнями в собственном...
44 -
рецепт "Курочка в апельсинах с кабачками"
Пока грядки балуют одним из самых полезных овощей- кабачками, нужно не упустить момент и насытить организм бесценным калием, которым так богат...
45 -
Наступило жаркое изнуряющее лето и жажда питья становится все острее. Чай-кофе уже не спасают, газировки вредят здоровью, компоты- мертвое...
57 -
Рецепт " 2 в 1: холодник- окрошка"
Летняя жара вносит существенные коррективы в наш рацион. Не хочется уже супов, борщей, мяса в таких количествах, как в холодное время года....
34 -
Наступило лето, а вместе с ним созрели молодые кабачки на грядке! И так захотелось зелени- много и сразу! Сегодня я предлагаю вам очень быстрое...
125 -
Нам понадобится: свежая рыба (в моем случае- толстолоб на 2 кг), соль, майонез- 100г, хрен, горчица- по 2ст.л., лавровый лист, лук...
44 -
Готовила я праздничный пасхальный стол и захотелось приготовить что-то необычное из обычных продуктов. На ум пришло блюдо, которое я...
52 -
И еще хочу поделиться с вами рецептом вкусной творожной пасхи. Нам понадобится: творог- 1,5 кг (желательно домашний), 300г сахара, 150г...
1010 -
Рецепт, как испечь Пасхальные куличи
В преддверье Пасхи в Чистый четверг с чистыми помыслами напечем куличей! Нам понадобится: Для опары: 50г дрожжей, 0,5 ст....
99 -
Я предлагаю Вам немного пофантазировать на кухне: приготовить не просто жаренную рыбку, но и "завернуть" ее во вкуснейший...
76 -
Я очень не люблю рис, но очень люблю перцы фаршированные, в которых даже рис приобретает хороший вкус! Поэтому будем фаршировать перчики!...
7 -
Завтра последний день масленицы и хочется его завершить достойно! Я предлагаю Вам напечь очень тоненьких королевских блинов с маком...
106 -
Сегодня хочу поделиться с вами очень вкусным и быстрым в приготовлении блюдом- отбивными с начинокй. Нам понадобится: свинина (биточная...
189 -
Скоро масленица- печем вкусные блины!
Заканчивается зима... и вот-вот зазвенит капель, выглянет весеннее солнышко и наступит Широкая масленица! Давайте-ка напечем вкусных тонких...
159 -
Зима в самом разгаре, а так хочется солнышка, тепла и зелени! Я придумала, как попасть в кулинарное лето! Будем печь пиццу- с солнышком, теплом...
98 -
Летом я наготовила много вишни в собственном соку- прекрасный повод поднять из подвала баночку и испечь что-то вкусненькое! Сегодня я побалую...
47 -
торт "Апельсиновое настроение"
Этот вкуснейший тортик готовится быстро и достаточно легко. Нам понадобятся следующие продукты: коржи готовые медовые-3-4 шт.,...
78 -
Банница- это потрясающе вкусное болгарское блюдо! Для приготовления нам понадобятся: лаваш тонкий- 3 шт., творог- 1 кг (лучше пожирнее, а...
67 -
Пришла зима, время сделать ревизию своих запасов с лета-осени! Сегодня у меня - "тыквенное" настроение, т.е. хочется оранжевого...
86 -
Пирог с грушево- апельсиновой начинкой и орехами
Просто открыть и кушать варенье- неинтересно и очень сладко. А вот если это варенье использовать в качестве начинки к пышному...
7
Алена, спасибо за интересный рецепт! тесто очень жирное выходит? 6 яиц, сметана! не пробовала класть яиц меньше? я вот думаю попробовать тоже сделать пирог из семги, только что-то меня смущает 200гр. сметаны+ 6 яиц.
Лена, нет, не жирное совершенно получается. Я не пробовала класть меньше яиц, но думаю, можно сократить их количество. Наоборот, готовый пирог "просит" сметанки сверху. Пирог не тяжелый. Суть в том, чтобы не переборщить с мукой- тогда тесто воздушное и пирог кушается легко.