Праздничное разноцветное желе  
4
2787

Составляете детское меню на день рождения любимого малыша? Тогда рекомендую в качестве одного из десертов выбрать желе. Сладкое, веселое, разноцветное лакомство, приготовленное мамой, не только придется по вкусу детворе, но и ни коим образом не навредит здоровью растущего организма. Приготовленное из натуральных компонентов, без добавления красителей, оно пойдет только на пользу малышам, начиная с двухлетнего возраста.

Ингредиенты:

  • соки и компоты разных цветов;
  • пищевой желатин;
  • молоко;
  • сахар

Приготовление

Желатин (из расчета 1 столовая ложка на 200 мл сока) замочить в холодной воде. Она должна лишь слегка скрывать желатиновые гранулы. На этом процесс подготовки закончен, ждем 40 минут, пока желатин набухнет.

А пока займемся напитками. Я выбрала апельсиновый и яблочный соки, вишневый компот, «Тархун» и молоко. Разольем их в подходящую посуду, добавим и растворим сахар, так как у желатина есть свойство «съедать» сладость.

Набухший желатин ставим на слабый огонь для нагревания, а формочки для будущих желе – в морозилку. Помешивая, ждем полного растворения гранул. Главное здесь – не допустить закипания желатиновой массы, от этого зависит дальнейшее застывание десерта. Разливаем растопленный желатин по емкостям с напитками и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

Формочки достаем из морозилки, на дно выкладываем украшения из кусочков фруктов и конфеток и заливаем соками, оставив сверху немного места. Емкости ставим в морозилку на несколько минут и следим, чтобы масса схватилась, но не застыла кристаллами.

Вынимаем десерт из холодильника, заливаем сверху желатиновым молоком, ставим на пару минут в морозилку, а затем переносим в холодильник и оставляем там до полного застывания на несколько часов (лучше всего на ночь).

Перед самой подачей на стол, достаем емкости с желе, опускаем ненадолго в теплую воду – и десерт с легкостью «выскакивает» на тарелку.

Вот такой получится яркий детский праздник!

А это то, что получилось из остатков сока)

Данное действие доступно только для зарегистрированного пользователя. Пожалуйста, зарегистрируйтесь
Вход

Восстановление по логину

Введите свой логин:
14Комментарии
Елена Zh 19:27 01.11.2013

Обожаю желе! А вы не пробовали делать желе с творогом? Надо ли добавлять молоко? Или просто в желатин, растворенный с водой нужно добавить творог? Кстати, бывают еще желе с какао! На каком этапе надо добавлять какао? Хочу завтра сделать желе! Уже даже желатин купила! Буду благодарна за советы!

Ольга Дьячкова20:08 01.11.2013

С творогом делать никогда не пробовала, самой было бы интересно попробовать такое чудо) Делала из йогурта, очень вкусно получается (технология та же, что и из сока), даже фото сохранилось. А если делать с добавлением какао, то самый вкусный вариант - растворить его в молоке, а потом добавить растворенный желатин.

Леночка, я готовила "два в одном" с творогом и какао! Желатин залила молоком, чтобы набух. Творог протерла через сито, добавила сахар, сметану и какао. Тонкой струйкой ввела желатин (подогрела еще его на водяной бане). И залила в формочки для застывания! А можно поделить творог на две части, в одну добавить какако и сделать желе слоями.
Молока я брала 100 г, сахара 6 ложек, творога 400 г, желатина 20 г и 4 ложки какао. Очень вкусно!

Ольга Дьячкова20:21 01.11.2013

Звучит здорово! Надо взять на вооружение рецептик))

Елена Zh 20:35 01.11.2013

спасибо, девочки! завтра займусь:) прям глаза разбегаются от ваших рецептов! всего хочется:)

Желе- это не просто вкусно и красиво, но и полезно, оказывается, для наших косточек и хрящиков)))) А дети в большинстве своем обожают желе в разных вариантах. Я обычно делаю желе в креманках многослойным с обязательным добавлением всяких фруктов- винограда, бананов, апельсинов, яблок...в общем всего, что найдется дома.

Ольга Дьячкова12:01 03.11.2013

Мне тоже последнее время наскучили одноцветные желе, поэтому перешла на многоцветие)) Но с креманками у меня напутано (нет их в моем посудном шкафу), зато осталась масса баночек из-под детского питания - очень красивые фонарики получаются. Кстати, они здорово будут смотреться и на детском праздничном столе!

Елена Zh 14:46 03.11.2013
Ольга Дьячкова14:56 03.11.2013
Елена Zh 17:08 04.11.2013
Еще 2 комментария

спасибо, мамочки, за дельные советы!!! многое узнала!

Другие страницы по этому интересу
  • Десерт для детей "Фрукты под шубкой"

    Чем угостить маленького сладкоежку? Предлагаю для вашей копилки детского меню десерт «Фрукты под шубкой». Очень простое в...

    6
    7
  • Рецепт заливного для детей "Яичко"

    Выходные… Кроха возится на руках у любимого папочки – у меня появилось время для кулинарного творчества. Решила приготовить...

    11
    6
  • Печенье витаминное для детей. Рецепт

    Весна – пора не только солнца, тепла, щебетанья птиц и радостного познания мира вашим малышом, но и проблема, связанная с...

    19
    8
  • Рецепт пасхальных венков

    На дворе весна, близится время пасхи, а значит – пора угощений. Вдохновившись идеями украшения праздничного стола и лелея мысль о...

    7
    10
  • Мини-пицца для детей

    Выходные – время угостить все семейство свежей домашней выпечкой. Сегодня я баловала своих мужчин пиццей: мужа – большой с...

    13
    11
  • Сладкая гречневая запеканка. Рецепт

    Ближе к полутора годам активность малыша повышается в разы, и возникает чувство, что он одновременно везде: бегает по комнатам, залезает на...

    7
    7
  • "Птичье молоко" для малышей. Рецепт без яиц

    Птичье молоко – одно из самых любимых лакомств многих детишек и их родителей. Решила и я порадовать своих домашних этими конфетами. Но тут...

    9
    9
  • Банановый мармелад

    Мармелад – один из немногих видов конфет, полезных для организма маленького сластены. Благодаря желейным веществам, входящим в состав...

    13
    12
  • Ванильный зефир

    Днем всех влюбленных началась небольшая череда праздников, а это значит, мы накрываем праздничные столы для наших любимых и родных. И важную...

    12
    11
  • Рыбное суфле для малышей

    Ни одной маме не нужно объяснять, насколько важна в рационе питания ребенка и соответственно, в детском меню рыба. Это один из главных...

    7
    8
  • Полезное пирожное с ягодным муссом

    Сегодня предлагаю побаловать наших любимых малышей десертом, вкуснейшим пирожным с ягодным муссом. Но сделаем мы его не просто вкусным, но и...

    19
    14
  • Вермишелевая запеканка

    Одно из главных правил детского меню, которое должна запомнить каждая мама – еда должна быть разнообразной. Причем разнообразной не только...

    9
    12
  • Морковно-яблочные котлетки

    Каждая мама знает, насколько важен полдник в питании маленького человечка. Небольшой перекус после дневного сна не только позволит карапузу...

    11
    11
  • Кексы с сюрпризом

    Наверное, не найдется в мире ни одного ребенка, который бы не обожал выпечку. Когда-то в своем далеком детстве я познакомилась с ней благодаря...

    31
    13
  • Запеканка с брокколи и сыром

    На дворе зима, а значит недостаток тех овощных культур, которые могут пополнить организм ребенка необходимым запасом витаминов и микроэлементов...

    9
    8
  • Самый вкусный торт для детского праздника!

    Хочу поделиться своей большой радостью: на днях моему маленькому сыну исполнился один годик! В связи с этим хочу поделиться секретами...

    24
    6
  • Овощной суп-пюре из брокколи

    Каждая мама знает, насколько важны для детского организма супы-пюре: они помогают работе желудочно-кишечного тракта, не травмируя при этом...

    9
    6
  • Салат "Новогодний пингвин"

    Одна из главных проблем детского праздничного меню – это украшение приготовленных кушаний. Предлагаю вот такой несложный способ нарядить и...

    4
    5
  • Булочки-зайчики

    Немаловажную роль в рационе ребенка играет хлеб, ведь благодаря ему, организм получает не только витамины А, В, Е, F, но и массу других...

    4
    4
  • Глазированные творожные сырки

    Сегодня копилку рецептов «Детское меню» предлагаю пополнить вкусным, полезным и любимым всеми детьми десертом, глазированными...

    15
    6
  • Запеканка с куриной ветчиной

    В арсенале каждой молодой мамы, ежедневно составляющей детское меню на день, должны быть быстрые рецепты. Приготовление этой запеканки из...

    12
    7
  • Бананово-овсяное печенье - съедобная азбука

    Ваш кроха уже немного подрос, и настала пора научить его азам чтения? Тогда можно включить в детское меню это бананово-овсяное печенье....

    12
    7
  • Фруктовый десерт в вафельных корзиночках

    Фруктовый десерт в вафельных корзиночках – это яркое красочное сладкое блюдо, которое можно включить в детское меню на день рождения...

    18
    5
  • Куриное суфле с картофельными шариками

    Сегодня в качестве основного блюда на обед или ужин малыша предлагаю приготовить «Куриное суфле с картофельными шариками». Думаю,...

    8
    4
  • Морковно-творожный пудинг

    Помните морковные пудинги, подаваемые чуть не каждый день в детских садах? Лишь многие годы спустя узнала я, насколько полезно столь любимое...

    34
    8

Правила

Это страница для твоих проектов!

Твой Дневник! Твои идеи! могут быть здесь!

Делись опытом и знаниями, обсуждай интересы!

Зачем размещать статьи и мастер-классы на сайте "Мамина страница"?

Прямой эфир
ВсеТоп-10 страниц
Статьи

Хочешь добавить информацию, сделать предложение или сообщить об ошибке?

Имя *
Email *

Сообщение

Введите код с картинки

Поддержать «Мамину страницу»

Для желающих финансово поддержать «Мамину Страницу»

Уважаемые Читатели и Друзья сайта «Мамина страница», Мамочки и Будущие Мамочки, а также все, кто интересуется освещаемыми у нас вопросами. Вот уже 3 года мы работаем для Вас! Именно 3 года назад мы решили создать подобный ресурс, который бы независимо и всесторонне освещал вопросы, возникающие у родителей на всех этапах роста и развития ребенка.

По мере работы мы воплощаем в жизнь наши идеи и делаем сайт более информативным, позитивным, интересным и полезным. Мы, в основном, существуем на средства нашего спонсора. Его вложения позволяют нашему сайту существовать и развиваться. Однако, мы можем сделать гораздо больше, если у нас появятся дополнительные средства.

Если Вы хотите финансово поддержать «Мамину Страницу» небольшой суммой до 1000 рублей, посылайте Ваши средства на наш Яндекс кошелек 410012239122570 (используя кнопки ниже) или на WebMoney кошелек R423169972275. По поводу больших сумм - пожалуйста связывайтесь с нами по электронной почте.

С уважением «Мамина Страница»

16+
Добавить в закладки
Вход

Восстановление по логину

Введите свой логин: