Глазированные творожные сырки
6
2952
Сегодня копилку рецептов «Детское меню» предлагаю пополнить вкусным, полезным и любимым всеми детьми десертом, глазированными творожными сырками. Угостить ими можно детишек, начиная с трех лет. Конечно, современные супермаркеты предлагают нам широчайший выбор подобных лакомств, но уверены ли вы в их содержимом? Для тех, кто сомневается, - рецепт домашних глазированных творожных сырков.
Ингредиенты:
- пачка творога (200 г);
- масло сливочное (50 г);
- пудра сахарная (2 ст.л.);
- плитка шоколада (100 г)
Приготовление
Творог взбиваем блендером или протираем сквозь сито, соединяем с сахарной пудрой и тщательно вымешиваем.
Добавляем к сладкому творогу размягченное сливочное масло, вновь перемешиваем всю массу и убираем ее в холодное место.
Шоколад топим на водяной бане или в СВЧ-печи и при помощи силиконовой кисточки смазываем им дно и стенки предварительно охлажденных формочек. После этого убираем формы в морозилку на 4-5 минут. Повторяем действие два, а лучше три раза.
В холодные шоколадные «корзинки» выкладываем начинку из творога и вновь убираем на холод на несколько минут.
Заливаем сырок остатками шоколада, ставим в морозильную камеру на четверть часа, после чего храним готовые глазированные творожные сырки в холодильнике.
Пора угощать любимых карапузов!

Как вы шоколадную плитку растапливаете? Вместе с маслом? сколько раз не пыталась топить -ерунда получается(((((

Ничего не добавляла, иначе может не застыть потом. Ломаю на дольки и отправляю емкость в микроволновку на 30 сек., достаю - перемешиваю и так несколько раз, пока не станет достаточно жидким. Здесь главное - не передержать: может пригореть.


Спасибо за рецепт! Тоже с сыном обожаем глазированные сырочки, но никогда не готовили, только покупали. А формочки вробе бы силиконовые?

Силиконовые. Я, наверное, скоро все буду в них готовить)))

И я люблю силиконовые формочки, особенно в них печь и желе готовить. Спасибо Оля за рецепт. Люблю такие вкусности готовить, которые, как аналог магазинных, можно детям предложить.

Рецепт, конечно не самый простой в исполнении, но обязательно буду пробовать сделать.
Мои очень любят все молочного происхождения, ну и шоколад, конечно. А творожные сырки в магазине я перестала покупать, они там сейчас практически все с растительными жирами.... тут будешь уверен хоть чем детей кормишь. Спасибо за идею в очередной раз!

Светлана, поверьте, это совсем не сложно! У меня когда-то этот рецепт с первого раза получился, хотя я тоже не была уверена в своих силах))

Нашла интересный рецепт шоколадного обрамления!
ШОКОЛАДНЫЕ СТАКАНЧИКИ
________________________
100 150 г шоколада, 30 г сливочного масла. Для наполнения: творожный крем, взбитые сливки, фрукты, ягоды.
Также вам понадобятся маленькие воздушные шарики грушевидной формы.
Шоколад поломать на кусочки и вместе с маслом растопить на водяной бане, постоянно помешивая. Снять с огня, немного остудить. Надуть несколько маленьких шариков (лучше сделать это заранее). Опустить их по одному в шоколад, чтобы он доходил до середины шарика, и поставить на расстеленный пергамент. Когда шоколад застынет, лопнуть шарики и извлечь из «стаканчиков». Наполнить их фруктами и ягодами, творожным кремом или взбитыми сливками.


Слышала о таком способе от подружки. Она и сама не знает, что именно сделала неправильно, но шоколад со всей кухни после взрыва шарика отмывали и облизывали (собака принимала участие в процессе) всей семьей)))

-
Десерт для детей "Фрукты под шубкой"
Чем угостить маленького сладкоежку? Предлагаю для вашей копилки детского меню десерт «Фрукты под шубкой». Очень простое в...
67 -
Рецепт заливного для детей "Яичко"
Выходные… Кроха возится на руках у любимого папочки – у меня появилось время для кулинарного творчества. Решила приготовить...
116 -
Печенье витаминное для детей. Рецепт
Весна – пора не только солнца, тепла, щебетанья птиц и радостного познания мира вашим малышом, но и проблема, связанная с...
208 -
На дворе весна, близится время пасхи, а значит – пора угощений. Вдохновившись идеями украшения праздничного стола и лелея мысль о...
710 -
Выходные – время угостить все семейство свежей домашней выпечкой. Сегодня я баловала своих мужчин пиццей: мужа – большой с...
1311 -
Сладкая гречневая запеканка. Рецепт
Ближе к полутора годам активность малыша повышается в разы, и возникает чувство, что он одновременно везде: бегает по комнатам, залезает на...
77 -
"Птичье молоко" для малышей. Рецепт без яиц
Птичье молоко – одно из самых любимых лакомств многих детишек и их родителей. Решила и я порадовать своих домашних этими конфетами. Но тут...
99 -
Мармелад – один из немногих видов конфет, полезных для организма маленького сластены. Благодаря желейным веществам, входящим в состав...
1312 -
Днем всех влюбленных началась небольшая череда праздников, а это значит, мы накрываем праздничные столы для наших любимых и родных. И важную...
1211 -
Ни одной маме не нужно объяснять, насколько важна в рационе питания ребенка и соответственно, в детском меню рыба. Это один из главных...
78 -
Полезное пирожное с ягодным муссом
Сегодня предлагаю побаловать наших любимых малышей десертом, вкуснейшим пирожным с ягодным муссом. Но сделаем мы его не просто вкусным, но и...
1914 -
Одно из главных правил детского меню, которое должна запомнить каждая мама – еда должна быть разнообразной. Причем разнообразной не только...
912 -
Каждая мама знает, насколько важен полдник в питании маленького человечка. Небольшой перекус после дневного сна не только позволит карапузу...
1111 -
Наверное, не найдется в мире ни одного ребенка, который бы не обожал выпечку. Когда-то в своем далеком детстве я познакомилась с ней благодаря...
3113 -
На дворе зима, а значит недостаток тех овощных культур, которые могут пополнить организм ребенка необходимым запасом витаминов и микроэлементов...
98 -
Самый вкусный торт для детского праздника!
Хочу поделиться своей большой радостью: на днях моему маленькому сыну исполнился один годик! В связи с этим хочу поделиться секретами...
246 -
Каждая мама знает, насколько важны для детского организма супы-пюре: они помогают работе желудочно-кишечного тракта, не травмируя при этом...
96 -
Одна из главных проблем детского праздничного меню – это украшение приготовленных кушаний. Предлагаю вот такой несложный способ нарядить и...
45 -
Немаловажную роль в рационе ребенка играет хлеб, ведь благодаря ему, организм получает не только витамины А, В, Е, F, но и массу других...
44 -
В арсенале каждой молодой мамы, ежедневно составляющей детское меню на день, должны быть быстрые рецепты. Приготовление этой запеканки из...
127 -
Бананово-овсяное печенье - съедобная азбука
Ваш кроха уже немного подрос, и настала пора научить его азам чтения? Тогда можно включить в детское меню это бананово-овсяное печенье....
127 -
Фруктовый десерт в вафельных корзиночках
Фруктовый десерт в вафельных корзиночках – это яркое красочное сладкое блюдо, которое можно включить в детское меню на день рождения...
185 -
Куриное суфле с картофельными шариками
Сегодня в качестве основного блюда на обед или ужин малыша предлагаю приготовить «Куриное суфле с картофельными шариками». Думаю,...
84 -
Составляете детское меню на день рождения любимого малыша? Тогда рекомендую в качестве одного из десертов выбрать желе. Сладкое, веселое,...
144 -
Помните морковные пудинги, подаваемые чуть не каждый день в детских садах? Лишь многие годы спустя узнала я, насколько полезно столь любимое...
348
Мы с сынулькиным очень любим сырки! но у меня нету таких формочек:( что можно еще придумать? Огромное спасибо за классный рецепт!
Нет ничего сложного: из охлажденной творожной массы (творог тогда лучше взять тот, что посуше) скатать шарики или колбаски и отправить их в морозилку (лучше заморозить как следует), после чего окунуть в растопленный шоколад и вновь отправить в морозилку для застывания глазури. Вот и все!)))
Обновлено: 20:04 22.11.2013 Ольга Дьячкова