Овощной суп-пюре из брокколи
6
2208
Каждая мама знает, насколько важны для детского организма супы-пюре: они помогают работе желудочно-кишечного тракта, не травмируя при этом нежную внутреннюю оболочку пищеварительной системы. Поэтому включить эти блюда в детское меню нужно непременно. Один из самых простых и быстрых в приготовлении (но от этого не менее полезный) – овощной суп-пюре из брокколи. Благодаря минимальному набору ингредиентов он может быть предложен даже годовалым малышам.
Ингредиенты:
- 2-3 крупных соцветия брокколи;
- 1 картофелина среднего размера;
- 1 ч.л. сливочного масла;
- полстакана молока;
- соль
Приготовление
Картофель порезать небольшими кубиками и залить холодной водой.
В небольшой кастрюльке довести до кипения подсоленную воду. Спустить в нее порезанный картофель. Минут через 10 добавить туда соцветия брокколи. Варить еще четверть часа.
Овощной отвар слить, а картошку и брокколи измельчить блендером.
Влить в овощное пюре горячее кипяченое молоко и хорошенько перемешать, добавив немного соли и кусочек сливочного масла.
Готовый суп-пюре подать, добавив небольшие вареные соцветия брокколи или сухарики.

я и сама люблю супы-пюре. Часто делаем тыквенный или из шпината. С гренками и кедровыми орешками-ой, как вкусно!

Здорово звучит! Лена, можете дать рецепт супчика из шпината? Я бы с удовольствием его попробовала


А у меня сын только супы-пюре и требует. Он категорически не хочет видеть как в тарелке плавает лук, морковка и другие овощи - так что супы-пюре спасают.

Замечала, что очень многие детки не любят, когда что-то в тарелке или кружке плавает... Однородного помола им все подавай)))

Ольга, спасибо за рецепт! У нас не только супы-пюре любят, но и очень обожают само брокколи! И я, и сын, и даже собачка. Обязательно приготовлю!

У нас собачки нет, но тоже всем семейством можем гордо называться брокколеедами))
-
Десерт для детей "Фрукты под шубкой"
Чем угостить маленького сладкоежку? Предлагаю для вашей копилки детского меню десерт «Фрукты под шубкой». Очень простое в...
67 -
Рецепт заливного для детей "Яичко"
Выходные… Кроха возится на руках у любимого папочки – у меня появилось время для кулинарного творчества. Решила приготовить...
116 -
Печенье витаминное для детей. Рецепт
Весна – пора не только солнца, тепла, щебетанья птиц и радостного познания мира вашим малышом, но и проблема, связанная с...
208 -
На дворе весна, близится время пасхи, а значит – пора угощений. Вдохновившись идеями украшения праздничного стола и лелея мысль о...
710 -
Выходные – время угостить все семейство свежей домашней выпечкой. Сегодня я баловала своих мужчин пиццей: мужа – большой с...
1311 -
Сладкая гречневая запеканка. Рецепт
Ближе к полутора годам активность малыша повышается в разы, и возникает чувство, что он одновременно везде: бегает по комнатам, залезает на...
77 -
"Птичье молоко" для малышей. Рецепт без яиц
Птичье молоко – одно из самых любимых лакомств многих детишек и их родителей. Решила и я порадовать своих домашних этими конфетами. Но тут...
99 -
Мармелад – один из немногих видов конфет, полезных для организма маленького сластены. Благодаря желейным веществам, входящим в состав...
1312 -
Днем всех влюбленных началась небольшая череда праздников, а это значит, мы накрываем праздничные столы для наших любимых и родных. И важную...
1211 -
Ни одной маме не нужно объяснять, насколько важна в рационе питания ребенка и соответственно, в детском меню рыба. Это один из главных...
78 -
Полезное пирожное с ягодным муссом
Сегодня предлагаю побаловать наших любимых малышей десертом, вкуснейшим пирожным с ягодным муссом. Но сделаем мы его не просто вкусным, но и...
1914 -
Одно из главных правил детского меню, которое должна запомнить каждая мама – еда должна быть разнообразной. Причем разнообразной не только...
912 -
Каждая мама знает, насколько важен полдник в питании маленького человечка. Небольшой перекус после дневного сна не только позволит карапузу...
1111 -
Наверное, не найдется в мире ни одного ребенка, который бы не обожал выпечку. Когда-то в своем далеком детстве я познакомилась с ней благодаря...
3113 -
На дворе зима, а значит недостаток тех овощных культур, которые могут пополнить организм ребенка необходимым запасом витаминов и микроэлементов...
98 -
Самый вкусный торт для детского праздника!
Хочу поделиться своей большой радостью: на днях моему маленькому сыну исполнился один годик! В связи с этим хочу поделиться секретами...
246 -
Одна из главных проблем детского праздничного меню – это украшение приготовленных кушаний. Предлагаю вот такой несложный способ нарядить и...
45 -
Немаловажную роль в рационе ребенка играет хлеб, ведь благодаря ему, организм получает не только витамины А, В, Е, F, но и массу других...
44 -
Сегодня копилку рецептов «Детское меню» предлагаю пополнить вкусным, полезным и любимым всеми детьми десертом, глазированными...
156 -
В арсенале каждой молодой мамы, ежедневно составляющей детское меню на день, должны быть быстрые рецепты. Приготовление этой запеканки из...
127 -
Бананово-овсяное печенье - съедобная азбука
Ваш кроха уже немного подрос, и настала пора научить его азам чтения? Тогда можно включить в детское меню это бананово-овсяное печенье....
127 -
Фруктовый десерт в вафельных корзиночках
Фруктовый десерт в вафельных корзиночках – это яркое красочное сладкое блюдо, которое можно включить в детское меню на день рождения...
185 -
Куриное суфле с картофельными шариками
Сегодня в качестве основного блюда на обед или ужин малыша предлагаю приготовить «Куриное суфле с картофельными шариками». Думаю,...
84 -
Составляете детское меню на день рождения любимого малыша? Тогда рекомендую в качестве одного из десертов выбрать желе. Сладкое, веселое,...
144 -
Помните морковные пудинги, подаваемые чуть не каждый день в детских садах? Лишь многие годы спустя узнала я, насколько полезно столь любимое...
348
согласна, деткам обязательно надо готовить овощные супы. я тоже часто накидаю все овощи, какие есть в холодильнике, а после варки растираю их и прекрасный суп-пюре получается. годовалые детки хорошо такие супы воспринимают.
Мой сына такие супчики сначала в руках растирает, а потом начинает их облизывать)) Видимо, нравятся)))