Кексы с сюрпризом  
13
1387

Наверное, не найдется в мире ни одного ребенка, который бы не обожал выпечку. Когда-то в своем далеком детстве я познакомилась с ней благодаря моей маме, научившей меня печь кексы. За годы поедания блюдо это в нашей семье стало почти будничным, не уменьшив при этом аппетита, с которым оно употребляется. Теперь, когда я и сама мама, я готова включить такие кексы в детское меню своего малыша. А для большей пользы и вкуса добавляю туда небольшие сюрпризы из сухофруктов.

Ингредиенты:

  • 1 стак. кефира;
  • 1 ч.л. соды пищевой;
  • 1 стак. песка сахарного;
  • 1/2 пачки масла сливочного (или маргарина);
  • мука (сколько потребуется до состояния жидкой сметаны);
  • сухофрукты (изюм, чернослив, курага)

Приготовление

В миске для теста перемешаем кефир и соду и оставим до появления бурной реакции.

Добавим куриные яйца,

сахарный песок

и растопленный маргарин. Тщательно перемешаем полученную массу.

Постепенно введем муку. Тесто должно быть достаточно жидким, как для кляра.

Разложим его по формам, добавив сверху сухофрукты. В процессе запекания ягоды провалятся внутрь теста. И поставим их на 20-25 минут в горячую духовку.

Уже минут через 15 аромат пойдет такой, что придется оттаскивать домашних от плиты, чтобы они раньше времени не отведали лакомство!

Данное действие доступно только для зарегистрированного пользователя. Пожалуйста, зарегистрируйтесь
Вход

Восстановление по логину

Введите свой логин:
31Комментарии
Елена Zh 17:09 22.01.2014

спасибо огромное за такой вкусный рецепт!

Ольга Дьячкова20:39 22.01.2014

Всегда пожалуйста! Постараюсь и дальше радовать всех "жителей" Маминой страницы вкусной выпечкой и другими рецептами для маленьких гурманов!

Елена Гаврилко17:36 22.01.2014

Спасибо, Оля за рецепт. Кексы на кефире я еще не пекла. Обязательно попробую. Тесто все равно жирное получается? В середину тоже люблю что-нибудь положить. Так как-то интереснее кушать, ну и вкуснее само-собой.

Ольга Дьячкова20:38 22.01.2014

Как ни странно, Елена, но тесто совсем не жирным получается, а очень воздушное, легкое и нежное

Очень аппетитно и вкусно! А еще можно в тесто мак добавить, или разные орешки))) спасибо за рецепт.

Ольга Дьячкова10:56 23.01.2014

Для себя частенько раньше орешки грецкие добавляла, а вот ребенку не рискую пока давать. Говорят, аллергенные они очень(( Кстати, а мак в детскую выпечку можно добавлять (сама я его очень уважаю)?

Очень аппетитный рецепт кексов! Мне понравилось, что много разных сухофруктов - полезно! Я их стараюсь тоже часто использовать.

Алена Орабей 13:38 27.01.2014

Ага... Взялась готовить. А сколько яиц-то? На картинке пара, а в списке нет)

Ольга Дьячкова15:59 27.01.2014

Очень извиняюсь! Должно быть как на картинке 2 яйца

Алена Орабей 16:02 27.01.2014
Алена Орабей 14:03 27.01.2014

Поставила с маком, позже отчитаюсь.

Алена Орабей 14:51 27.01.2014

Минус мультиварки - отсутствие "румянца". Но рецепт превосходный!

Елена Zh 15:32 27.01.2014

Алёна, вот уж не думала, что в мультиварке такой замечательный кекс выйдет!

Алена Орабей 15:38 27.01.2014
Елена Zh 18:02 27.01.2014
Еще 7 комментариев

Оленька, воспользовалась вашим рецептом и приготовила кекс - один, большой. Правда добавила изюм и вишни. Вышло очень вкусно! Спасибо за рецепт.

Ольга Дьячкова20:48 02.02.2014

Люба, получилось шикарно, так бы и съела! Рада, что понравился рецепт!

Елена Zh 21:41 02.02.2014
Нина Багрина 16:29 19.02.2014

Я сегодня делала с кокосовой стружкой. Спасибо за рецепт!

Елена Zh 19:01 19.02.2014

с кокосовой стружкой -очень даже интересно!

Ольга Дьячкова22:15 19.02.2014
Алена Орабей 08:07 25.05.2014
Другие страницы по этому интересу
  • Десерт для детей "Фрукты под шубкой"

    Чем угостить маленького сладкоежку? Предлагаю для вашей копилки детского меню десерт «Фрукты под шубкой». Очень простое в...

    6
    7
  • Рецепт заливного для детей "Яичко"

    Выходные… Кроха возится на руках у любимого папочки – у меня появилось время для кулинарного творчества. Решила приготовить...

    11
    6
  • Печенье витаминное для детей. Рецепт

    Весна – пора не только солнца, тепла, щебетанья птиц и радостного познания мира вашим малышом, но и проблема, связанная с...

    19
    8
  • Рецепт пасхальных венков

    На дворе весна, близится время пасхи, а значит – пора угощений. Вдохновившись идеями украшения праздничного стола и лелея мысль о...

    7
    10
  • Мини-пицца для детей

    Выходные – время угостить все семейство свежей домашней выпечкой. Сегодня я баловала своих мужчин пиццей: мужа – большой с...

    13
    11
  • Сладкая гречневая запеканка. Рецепт

    Ближе к полутора годам активность малыша повышается в разы, и возникает чувство, что он одновременно везде: бегает по комнатам, залезает на...

    7
    7
  • "Птичье молоко" для малышей. Рецепт без яиц

    Птичье молоко – одно из самых любимых лакомств многих детишек и их родителей. Решила и я порадовать своих домашних этими конфетами. Но тут...

    9
    9
  • Банановый мармелад

    Мармелад – один из немногих видов конфет, полезных для организма маленького сластены. Благодаря желейным веществам, входящим в состав...

    13
    12
  • Ванильный зефир

    Днем всех влюбленных началась небольшая череда праздников, а это значит, мы накрываем праздничные столы для наших любимых и родных. И важную...

    12
    11
  • Рыбное суфле для малышей

    Ни одной маме не нужно объяснять, насколько важна в рационе питания ребенка и соответственно, в детском меню рыба. Это один из главных...

    7
    8
  • Полезное пирожное с ягодным муссом

    Сегодня предлагаю побаловать наших любимых малышей десертом, вкуснейшим пирожным с ягодным муссом. Но сделаем мы его не просто вкусным, но и...

    19
    14
  • Вермишелевая запеканка

    Одно из главных правил детского меню, которое должна запомнить каждая мама – еда должна быть разнообразной. Причем разнообразной не только...

    9
    12
  • Морковно-яблочные котлетки

    Каждая мама знает, насколько важен полдник в питании маленького человечка. Небольшой перекус после дневного сна не только позволит карапузу...

    11
    11
  • Запеканка с брокколи и сыром

    На дворе зима, а значит недостаток тех овощных культур, которые могут пополнить организм ребенка необходимым запасом витаминов и микроэлементов...

    9
    8
  • Самый вкусный торт для детского праздника!

    Хочу поделиться своей большой радостью: на днях моему маленькому сыну исполнился один годик! В связи с этим хочу поделиться секретами...

    24
    6
  • Овощной суп-пюре из брокколи

    Каждая мама знает, насколько важны для детского организма супы-пюре: они помогают работе желудочно-кишечного тракта, не травмируя при этом...

    9
    6
  • Салат "Новогодний пингвин"

    Одна из главных проблем детского праздничного меню – это украшение приготовленных кушаний. Предлагаю вот такой несложный способ нарядить и...

    4
    5
  • Булочки-зайчики

    Немаловажную роль в рационе ребенка играет хлеб, ведь благодаря ему, организм получает не только витамины А, В, Е, F, но и массу других...

    4
    4
  • Глазированные творожные сырки

    Сегодня копилку рецептов «Детское меню» предлагаю пополнить вкусным, полезным и любимым всеми детьми десертом, глазированными...

    15
    6
  • Запеканка с куриной ветчиной

    В арсенале каждой молодой мамы, ежедневно составляющей детское меню на день, должны быть быстрые рецепты. Приготовление этой запеканки из...

    12
    7
  • Бананово-овсяное печенье - съедобная азбука

    Ваш кроха уже немного подрос, и настала пора научить его азам чтения? Тогда можно включить в детское меню это бананово-овсяное печенье....

    12
    7
  • Фруктовый десерт в вафельных корзиночках

    Фруктовый десерт в вафельных корзиночках – это яркое красочное сладкое блюдо, которое можно включить в детское меню на день рождения...

    18
    5
  • Куриное суфле с картофельными шариками

    Сегодня в качестве основного блюда на обед или ужин малыша предлагаю приготовить «Куриное суфле с картофельными шариками». Думаю,...

    8
    4
  • Праздничное разноцветное желе

    Составляете детское меню на день рождения любимого малыша? Тогда рекомендую в качестве одного из десертов выбрать желе. Сладкое, веселое,...

    14
    4
  • Морковно-творожный пудинг

    Помните морковные пудинги, подаваемые чуть не каждый день в детских садах? Лишь многие годы спустя узнала я, насколько полезно столь любимое...

    34
    8

Правила

Это страница для твоих проектов!

Твой Дневник! Твои идеи! могут быть здесь!

Делись опытом и знаниями, обсуждай интересы!

Зачем размещать статьи и мастер-классы на сайте "Мамина страница"?

Прямой эфир
ВсеТоп-10 страниц
Статьи

Хочешь добавить информацию, сделать предложение или сообщить об ошибке?

Имя *
Email *

Сообщение

Введите код с картинки

Поддержать «Мамину страницу»

Для желающих финансово поддержать «Мамину Страницу»

Уважаемые Читатели и Друзья сайта «Мамина страница», Мамочки и Будущие Мамочки, а также все, кто интересуется освещаемыми у нас вопросами. Вот уже 3 года мы работаем для Вас! Именно 3 года назад мы решили создать подобный ресурс, который бы независимо и всесторонне освещал вопросы, возникающие у родителей на всех этапах роста и развития ребенка.

По мере работы мы воплощаем в жизнь наши идеи и делаем сайт более информативным, позитивным, интересным и полезным. Мы, в основном, существуем на средства нашего спонсора. Его вложения позволяют нашему сайту существовать и развиваться. Однако, мы можем сделать гораздо больше, если у нас появятся дополнительные средства.

Если Вы хотите финансово поддержать «Мамину Страницу» небольшой суммой до 1000 рублей, посылайте Ваши средства на наш Яндекс кошелек 410012239122570 (используя кнопки ниже) или на WebMoney кошелек R423169972275. По поводу больших сумм - пожалуйста связывайтесь с нами по электронной почте.

С уважением «Мамина Страница»

16+
Добавить в закладки
Вход

Восстановление по логину

Введите свой логин: