Что приготовить из гороха, кроме супа?  
12
864

О том, как сделать разваристый гороховый супчик, мы дружно обсудили в теме, посвященной киноа. А что еще можно приготовить из сухого гороха? В книге, когда-то подаренной мамой, я нашла вот такую аппетитную царевну-лягушку, которая слеплена из густого горохового пюре. Но как его сварить, чтобы получилась плотная масса, и как размять без блендера? Не за горами Великий пост, так что идеи, думаю, пригодятся не только мне. Заранее всем спасибо за участие в обсуждении.

 

Данное действие доступно только для зарегистрированного пользователя. Пожалуйста, зарегистрируйтесь
Вход

Восстановление по логину

Введите свой логин:
21Комментарии
Алена Орабей 17:48 06.02.2014

Вот, кстати, и книга, из которой я взяла фото блюда "Лягушка"

Я с горохом жарю пирожки. У меня их очень любят. Особенно, если подать с чесночным соусом. Ммммм... объедение. А в горох просто добавляю соду, промываю, заливаю небольшим количеством воды. Он варится очень быстро и разваривается так, что не надо измельчать! И густой-густой! Добавляю затем специи, жареный лучок (можно зелень) - и начинка в пирожки готова!

Алена Орабей 20:45 07.02.2014

А я вот не умею пирожки жареные делать. С начинкой проще, а тесто-то как приготовить?

Не знаю как сварить, но картинка отпадная. Я аж на стуле подскочила от неожиданности :)
У меня у знакомой сын большой любитель гороха. Она ему покупает хлопья гороховые. Знаете, есть такие гречневые, овсяные всякие хлопья, дак вот оказывается есть и гороховые.
Говорит что заваривает их и готов гарнир. Мне как то на глаза не попадаись в магазине чтоб попробовать купить ни разу. У меня сынка тоже горох уважает во всех видах.


Обновлено: 05:17 07.02.2014 Светлана Потапова
Алена Орабей 09:21 07.02.2014

О, ну хлопья гороховые в Беларуси на каждом шагу. Прислать Вам? ;)

Алена Орабей 19:54 07.02.2014
Ольга Дьячкова22:06 06.02.2014

Не так давно искала рецепты сладких киселей и наткнулась на рецепт горохового киселя (кстати, традиционный для русской кухни). Варится он несложно: сухой горох обжаривают на сковородке, перемалывают в муку, заливают холодной водой и варят до загустения, солят, перчат по вкусу, раскладывают в смазанные маслом формы и отравляют застывать. Консистенция такого киселя должна быть как у тугого холодца. Подают его с обжаренным луком, грибочками, сметаной.
Написала - и аж руки зачесались приготовить)))

Елена Zh 12:09 07.02.2014

я подумала, может быть можно блинчики делать из горохового пюре? вернее, оладушки.


Обновлено: 12:10 07.02.2014 Елена Zh
Алена Орабей 19:01 07.02.2014

Я читала про блинчики, но из гороховой муки (смолотый горох). Но можно попробовать из хлопьев.

Елена Гаврилко17:17 07.02.2014

Мне кажется, чтобы добиться такой консистенции гороха как на фото, можно в него картофельное пюре добавить, и вкус не должен испортиться. А еще, такую замечательную лягушку можно и из одного картофельного пюре сделать - отличное будет украшение стола, особенно для детского праздника.


Обновлено: 17:18 07.02.2014 Елена Гаврилко
Алена Орабей 17:19 07.02.2014

Из картошки - отличная мысль. Только не зеленая она будет. Зато возиться меньше.

Ирина Савинова18:58 07.02.2014

Как приготовить горох в мультиварке:
Накануне замочить горох в воде комнатной температуры. Перед варкой откинуть на дуршлаг. Затем положить в скороварку вместе с чесноком. Залить подсоленной водой. Закрыть и варить горох в мультиварке 45 мин.
Открыть кастрюлю и положить нарезанную грудинку, томатную пасту, сливочное масло, соль, перец. Закрыть и варить горох в мультиварке еще 40 мин.

Ира Прохорова 22:23 07.02.2014

Если уж про мультиварки пошел разговор, какой фирмы посоветуете выбрать? Скоро праздник - муж обещал подарить.

Алена Орабей 22:53 07.02.2014

У меня панасоник уже четвертый год - без проблем!

Елена Zh 23:10 07.02.2014

Ирина, мы тут тоже обсуждали мультиварку http://www.mamac.ru/interest/artikle?id=824

Елена Zh 17:41 08.02.2014

Алёна, сегодня купила киноа и планирую сделать с тыквой, лучком и беконом. потом расскажу, что получилось. Интересно даже, какой у киноа вкус? на что похож?

Леночка, вкус киноа немного похож на неошелушенный рис. Из его муки можно выпекать даже хлеб. А если смешать ее с сахаром и разбавить водой, то получится хорошо утоляющий жажду напиток!

Елена Zh 23:31 09.02.2014
Другие страницы по этому интересу

Правила

Это страница для твоих проектов!

Твой Дневник! Твои идеи! могут быть здесь!

Делись опытом и знаниями, обсуждай интересы!

Зачем размещать статьи и мастер-классы на сайте "Мамина страница"?

Прямой эфир
ВсеТоп-10 страниц
Статьи

Хочешь добавить информацию, сделать предложение или сообщить об ошибке?

Имя *
Email *

Сообщение

Введите код с картинки

Поддержать «Мамину страницу»

Для желающих финансово поддержать «Мамину Страницу»

Уважаемые Читатели и Друзья сайта «Мамина страница», Мамочки и Будущие Мамочки, а также все, кто интересуется освещаемыми у нас вопросами. Вот уже 3 года мы работаем для Вас! Именно 3 года назад мы решили создать подобный ресурс, который бы независимо и всесторонне освещал вопросы, возникающие у родителей на всех этапах роста и развития ребенка.

По мере работы мы воплощаем в жизнь наши идеи и делаем сайт более информативным, позитивным, интересным и полезным. Мы, в основном, существуем на средства нашего спонсора. Его вложения позволяют нашему сайту существовать и развиваться. Однако, мы можем сделать гораздо больше, если у нас появятся дополнительные средства.

Если Вы хотите финансово поддержать «Мамину Страницу» небольшой суммой до 1000 рублей, посылайте Ваши средства на наш Яндекс кошелек 410012239122570 (используя кнопки ниже) или на WebMoney кошелек R423169972275. По поводу больших сумм - пожалуйста связывайтесь с нами по электронной почте.

С уважением «Мамина Страница»

16+
Добавить в закладки
Вход

Восстановление по логину

Введите свой логин: