Выпечка с фруктами – любимые рецепты
7
2392
Выпечка с фруктами – чудесный десерт для всей семьи. Пироги и пирожки, песочные корзиночки, булочки, кексы, рулеты, рогалики и торты – всего не перечесть. Но в большинстве своем хозяйки имеют три-пять любимых рецептов и редко решаются на эксперименты. Предлагаю подбодрить друг друга и рассказать, какими вкусными оказываются ваши фирменные блюда.
Можно поделиться рецептурой удачного теста, секретами привлекательного оформления, особенностями выпечки с замороженными, сушеными, свежими и маринованными фруктами, ягодами, а также с вареньем.

Один из самых любимых моими детьми банановый кекс!
Очень важно следовать рецепту, иначе место пушистого ароматного кекса можно получить клеклый тяжелый коричневый кирпичик.
Итак:
200 грамм сметаны
50-70 грамм сливочного масла
2-3 яйца
2-3 переспелых банана
1 стакан сахара
1 ч.л. соды
0, 5 ч.л. корицы
ванилин
Мука примерно 2 стакана
По рецепту еще есть грецкие орехи, но мои дети орехи в выпечке не понимают, но зато хорошо понимают шоколадные капли)))
Растопить масло, остудить, добавить туда сметану и яйца, взбить все венчиком маленько.
Далее в другой чашке смешиваем все сухие ингредиенты: сахар, муку, ванилин, соду, корицу.
В сухие ингредиенты добавляем слегка размятые бананы, перемешиваем и вмешиваем жидкую часть.
ГЛАВНОЕ:
Не надо сильно усердствовать при перемешивании. Все перемешиваем аккуратно. Ели увидите несколько неразмятых кусочков и сухих комочков не пугайтесь, пусть все так будет.
Все! Высыпаем в форму и выпекаем до готовности. Готовность проверяем как обычно деревянной палочкой!
Попробуйте!
Обновлено: 12:51 24.02.2014 Светлана Потапова
я тоже знаю такой пирог с бананами. .вкусняшка!!!


Светлана, спасибо за рецепт! а слоеное тесто сами делаете или это готовое, купленное в магазине? если купить готовое, то, действительно, легко! а сахаром надо ананас посыпать? это маринованный ананас или свежий?


Не пойму почему такая страничка непопулярная...
Тогда еще рецепт от меня:
Оладьи с яблоками. Оладьи получаются тяжеловатые и важно убедиться что они хорошо пропеклись, но я сама такие люблю, поэтому периодически стряпаю.
2 стакана кефира
1 яйцо
3 ст. л сахара
1 ч.л. соды
0, 5 ч.л.соли
натертое на крупной терке 1 яблоко.
Муки сколько возьмет тесто до обычной консистенции на оладьи.
Жарить на небольшом огне.
Обновлено: 13:56 10.03.2014 Светлана Потапова
Девченки на днях я была в гостях у подруги, а она испекла такое вкусное чудо. Рецепт прост, а украшать по желанию. Из слоеного теста пекутся коржи. смазываются кремом. В наличии был сметаный и хорошо прижимаются друг к другу. в результате чего они ломаются но хорошо пропитываются. а сверху украшаются любыми фруктами.Вкуснотень нереальная. ...мммм. хочу тоже попробовать испечь. а вот фото подружкиного тортика.

-
А вы уже решились пожарить бананы?
Бананы у нас продаются в любое время года, и завтрашний праздник - отличный повод приготовить нетрадиционное сладкое блюдо. Бананы нужны...
23 -
Фигурная нарезка продуктов к Новому году
Привет всем, кто заглядывает в «Кулинарную шпаргалку» на «Маминой странице»! Сегодня хочу поделиться большим открытием:...
33 -
Суп, гарнир и биточки из пшена
С детства люблю пшенную молочную кашу, желательно еще с изюмом и тертой морковочкой. Опубликовав пару лет назад свой рецепт в Интернете, я...
35 -
А что бы мне приготовить из китайской кухни?
А кто пробовал китайскую кухню и готов поделиться впечатлениями со всеми читателями «Маминой страницы»? В городе, неподалеку от...
54 -
6 простых и вкусных рецептов ♦ ЭДЕЛЬВЕЙС Приятное сочетание вкусов. Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез (сметана)....
56 -
Чем отличаются разрыхлители теста от соды и между собой
Разрыхлитель теста, он же пекарский порошок, давно потеснил соду в рецептах вкусной выпечки. Однако я заметила, что в одни блюда лучше класть...
84 -
Кто помнит замечательный фильм «Девчата»? -Ты думаешь, что картошка — это так вот просто, сварил и съел, да? Не тут-то...
166 -
Суп шпинатом не испортишь? Как полюбить эту полезную зелень
Мне шпинат нравится! Я готовлю его с рисом, картошкой и киноа, добавляю в омлеты и супы. Шпинат превосходно сочетается с сыром. А как вы...
1411 -
Какие заморские блюда вам запомнились и полюбились?
Помню, как подруга заставила меня впервые в жизни попробовать роллы. Гадость редкостная! Потом я долго не соглашалась ставить на мне...
3512 -
Девочки, взяла дочке в библиотеке потрясающую книгу про Марусю! Для справки (информация из Сети): Давным-давно, аж в 1954 году,...
49 -
Овощная композиция «Зима 2013-2014». Разрешено в пост ;)
Семейное творчество в память о зиме, которой не было. Все, за исключением«снега», - постное (вегетарианское). Если у вас...
2110 -
Когда перепелиное яйцо лучше, чем куриное?
Раз уж на предыдущей странице ("Как отделить белки от желтков?") мы заговорили о перепелиных яйцах, предлагаю расширить предмет...
78 -
Недавно нашла интересный рецепт яблочного пирога, для которого потребовалось отделить белки от желтков. Пока готовила, задумалась о том, что...
1512 -
Постная выпечка и другие постные рецепты
По случаю Великого поста и ради всех, кто придерживается постного рациона в определенные дни недели, предлагаю поделиться проверенными...
629 -
Творог на завтрак - что приготовить?
На мой взгляд, творог - один из самых удачных продуктов для завтрака. Он сытный, питательный, вкусный сам по себе и в составе других блюд,...
209 -
Крупная, мелкая, морская, йодированная - какую соль купить? Или все сразу, пригодится... У меня очень скудные знания относительно применения...
1513 -
Что приготовить из гороха, кроме супа?
О том, как сделать разваристый гороховый супчик, мы дружно обсудили в теме, посвященной киноа. А что еще можно приготовить из сухого гороха? В...
2112 -
Как сделать глазурь для кекса?
Кексы я готовлю часто. Самым любимым раньше был творожно-лимонный, но теперь ему конкуренцию составил рецепт кекса Оли Дьячковой. Мультиварка...
158 -
Будучи вегетарианкой по убеждениям, но не по генетике, я вынуждена считаться с традиционным питанием моей страны – и искать ему...
4315
Самый мой любимый рецепт с фруктами - шарлотка с яблоками. Самое простое, НО безумно вкусное блюдо, и готовится на раз-два! 4 яйца хорошенько взбиваются, тут же всыпается стакан сахара и "миксуется" до плотной пены, добавляется стакан муки. 2 яблока режутся ломтиками и укладываются в смазанную маслом форму, сверху заливаются тестом. Форму - в горячую духовку на 15-17 минут.