Детское меню – праздник каждый день. Рецепты 604
5025

Ваш малыш подрастает, и процесс кормления превращается в откровенное баловство и трату маминых нервов? Или ваш ребенок уже достаточно большой, но все равно воротит нос от приготовленного блюда? Руки опускаются, а нервное раздражение растет… Ситуация, знакомая каждой маме.
Не отчаивайтесь, не переживайте и ни в коем случае не воспринимайте это, как протест или вредительство со стороны ребенка. Попробуйте отнестись ко всему спокойно и посмотреть на происходящее немного с другой точки зрения. Что такое для малыша процесс поглощения пищи? Как и все остальное – это игра! Вот и вы, дорогие мамочки, отнеситесь и к приготовлению, и к кормлению как к игре, как к чему-то захватывающему, как к празднику. А мы поможем вам в этом.
На этих страничках вы найдете специальное детское меню, рецепты которого рассчитаны на малышей различных возрастных категорий. Узнаете о пользе тех или иных блюд и секретах их приготовления, но главное – увидите, как даже самое простое и обычное блюдо превратить в праздничное, сделать его интересным и привлекательным для маленького гурмана. Кроме того, из имеющихся рецептов сможете легко составить детское меню на день рождения, удивив своего карапуза и его дорогих гостей яркими красками приготовленных кушаний.
Давайте вместе дерзать, вместе творить, вместе готовить, делиться мнениями, советами и впечатлениями. Давайте вместе фантазировать и составлять детское меню на праздник, который вы сами придумали!
-
Десерт для детей "Фрукты под шубкой"
Чем угостить маленького сладкоежку? Предлагаю для вашей копилки детского меню десерт «Фрукты под шубкой». Очень простое в...
67 -
Рецепт заливного для детей "Яичко"
Выходные… Кроха возится на руках у любимого папочки – у меня появилось время для кулинарного творчества. Решила приготовить...
116 -
Печенье витаминное для детей. Рецепт
Весна – пора не только солнца, тепла, щебетанья птиц и радостного познания мира вашим малышом, но и проблема, связанная с...
208 -
На дворе весна, близится время пасхи, а значит – пора угощений. Вдохновившись идеями украшения праздничного стола и лелея мысль о...
710 -
Выходные – время угостить все семейство свежей домашней выпечкой. Сегодня я баловала своих мужчин пиццей: мужа – большой с...
1311

Ой, какие забавные розовенькие поросята из риса! А как такие сделать? Я видела в интернете "поросят" из кальмаров, тоже очень красивые. А вот из риса не попадались.

Тут ничего сложного нет. В готовый рис добавить сок вареной свеклы. Скатать шарики, а ушки и пятачок вырезать из вареной колбаски.
Какая прелесть!!!! Жаль, что нет малышей в доме- прямо бы и приготовила это чудо!!!!

Алена, а кто запрещает взрослым такие блюда подавать? Пусть удивятся)))

Поделюсь и нашим любимым рецептом.
Творожный домик.
Смешиваем теплое сливочное масло с какао, выкладываем массу на пищевую планку, размазываем. Поверх - 12 печенок прямоугольных (3х4). Начинка (творог, сахар, сухофрукты) - на средний ряд. Потом собираем домик, крепко стягиваем его пленкой и на ночь в холодильник. Изумительно и надолго хватает)


Алена, какой "домик" замечательный! Думаю, даже малыши, не любящие творог, не устоят перед таким десертом!





Вкусненько, наверное! у нас много замороженной тыквы, наверное. ее тоже можно как-то измельчить и с рисом! здорово! обычно мы делаем пшенную кашу с тыквой, а рисовая вообще прелесть! не думала об этом! спасибо за рецепт!



очень милые поросятки. Просто супер. Обязательно приготовлю по этому рецепту. а я поросят делала из картофельно пюре, тоже очень прикольно получается. А вот моя бабушка печет пирожки в виде поросят с мясной начинкой. Такую красоту даже есть жалко. Дети всегда в восторге от подобных блюд.

Творог для малышей. 5 рецептов приготовления!
Несмотря на то, что сегодня стандарты детского питания постоянно пересматриваются и вчерашние фавориты внезапно оказываются в запрещенных для малышей продуктах, одно остается неизменным – ребенку нужны молочные и кисломолочные продукты с большим содержанием кальция. Другой вопрос – какими будут эти продукты.
Среди молочных продуктов одним из самых любимых у всех мам остается творог.
Впрочем, мама должна помнить, что до года суточная норма творога не должна превышать 50 граммов из-за большого количества белка в составе. Вводят творог в рацион ребенка в возрасте 9-12 месяцев.
Давать покупной творог с рынка категорически не рекомендуется.
Как сделать творог самостоятельно? Очень просто – используйте один из предложенных способов.
Способ 1. Из кефира.
Один из самых простых способов приготовить творог для ребенка – нагреть детский кефир на водяной бане. После того, как кефир створожится, нужно дать ему постоять, чтобы отделилась сыворотка, и откинуть на дуршлаг, сито или марлю.
Способ 2. Из молока и кефира
.
Примерно пол литра молока нагрейте на медленном огне или водяной бане почти до кипения и добавьте 200 мл детского кефира. Творог откиньте на дуршлаг или сито, дайте стечь. Такой творог имеет нейтральный вкус, в нем практически нет кислинки.
Способ 3. Из молока и хлористого кальция.
Приобретите в аптеке 10% раствор кальция хлорида. Нагрейте пол литра молока до температуры около 80-90С, влейте 1 столовую ложку раствора и слегка перемещайте. Подождите пару минут и откиньте на сито или дуршлаг. Учтите, что таким способом получают кальцинированный творог, который не рекомендовано давать ребенку постоянно.
Способ 4. Из молока и лимонного сока (уксуса).
Створожить молоко можно также лимонным соком или уксусом. Последнее, впрочем, для ребенка будет не лучшим вариантом. В пол литра нагретого почти кипения молока влейте чайную ложку лимонного сока, размешайте молоко и подождите, пока отойдет сыворотка. Полученный творог отцедите.
Способ 5. Из пакетированного кефира или ряженки.
Возьмите свежий пакетированный кефир или ряженку и положите пакет в морозильную камеру на ночь или до полного замораживания. За 3-4 часа до того, как вам будет нужен творожок, достаньте его, снимите полиэтиленовый пакет, а ледышку бросьте в сито или дуршлаг с мелкими дырочками. Если такого нет, то застелите дуршлаг чистой марлей, сложенной в 4 слоя. Ледышка растает, сыворотка стечет и останется мягкий, нежный, вкуснейший творожок. Из кефира получается творожок с нейтральным вкусом, из ряженки – сладкий.

Ольга, очень интересная тема! мой сын увидел очаровательных рисовых поросят и так захотел все съесть:) буду рада вашим рецептам!
Постараюсь порадовать всех интересными красивыми веселыми детскими блюдами. Надеюсь, эти рецепты помогут мамочкам накормить своих неугомонных малышей))