Детское меню – праздник каждый день. Рецепты 604
5025 
Ваш малыш подрастает, и процесс кормления превращается в откровенное баловство и трату маминых нервов? Или ваш ребенок уже достаточно большой, но все равно воротит нос от приготовленного блюда? Руки опускаются, а нервное раздражение растет… Ситуация, знакомая каждой маме.
Не отчаивайтесь, не переживайте и ни в коем случае не воспринимайте это, как протест или вредительство со стороны ребенка. Попробуйте отнестись ко всему спокойно и посмотреть на происходящее немного с другой точки зрения. Что такое для малыша процесс поглощения пищи? Как и все остальное – это игра! Вот и вы, дорогие мамочки, отнеситесь и к приготовлению, и к кормлению как к игре, как к чему-то захватывающему, как к празднику. А мы поможем вам в этом.
На этих страничках вы найдете специальное детское меню, рецепты которого рассчитаны на малышей различных возрастных категорий. Узнаете о пользе тех или иных блюд и секретах их приготовления, но главное – увидите, как даже самое простое и обычное блюдо превратить в праздничное, сделать его интересным и привлекательным для маленького гурмана. Кроме того, из имеющихся рецептов сможете легко составить детское меню на день рождения, удивив своего карапуза и его дорогих гостей яркими красками приготовленных кушаний.
Давайте вместе дерзать, вместе творить, вместе готовить, делиться мнениями, советами и впечатлениями. Давайте вместе фантазировать и составлять детское меню на праздник, который вы сами придумали!
-
Десерт для детей "Фрукты под шубкой"
Чем угостить маленького сладкоежку? Предлагаю для вашей копилки детского меню десерт «Фрукты под шубкой». Очень простое в...
67 -
Рецепт заливного для детей "Яичко"
Выходные… Кроха возится на руках у любимого папочки – у меня появилось время для кулинарного творчества. Решила приготовить...
116 -
Печенье витаминное для детей. Рецепт
Весна – пора не только солнца, тепла, щебетанья птиц и радостного познания мира вашим малышом, но и проблема, связанная с...
208 -
На дворе весна, близится время пасхи, а значит – пора угощений. Вдохновившись идеями украшения праздничного стола и лелея мысль о...
710 -
Выходные – время угостить все семейство свежей домашней выпечкой. Сегодня я баловала своих мужчин пиццей: мужа – большой с...
1311
Ой, какие забавные розовенькие поросята из риса! А как такие сделать? Я видела в интернете "поросят" из кальмаров, тоже очень красивые. А вот из риса не попадались.
Тут ничего сложного нет. В готовый рис добавить сок вареной свеклы. Скатать шарики, а ушки и пятачок вырезать из вареной колбаски.
Какая прелесть!!!! Жаль, что нет малышей в доме- прямо бы и приготовила это чудо!!!!
Алена, а кто запрещает взрослым такие блюда подавать? Пусть удивятся)))
Поделюсь и нашим любимым рецептом.
Творожный домик.
Смешиваем теплое сливочное масло с какао, выкладываем массу на пищевую планку, размазываем. Поверх - 12 печенок прямоугольных (3х4). Начинка (творог, сахар, сухофрукты) - на средний ряд. Потом собираем домик, крепко стягиваем его пленкой и на ночь в холодильник. Изумительно и надолго хватает)
Алена, какой "домик" замечательный! Думаю, даже малыши, не любящие творог, не устоят перед таким десертом!
Зимняя согревающая каша для всей семьи.
Рис, тыква на мелкой терке, изюм, сахар, соль.
Вкусненько, наверное! у нас много замороженной тыквы, наверное. ее тоже можно как-то измельчить и с рисом! здорово! обычно мы делаем пшенную кашу с тыквой, а рисовая вообще прелесть! не думала об этом! спасибо за рецепт!
очень милые поросятки. Просто супер. Обязательно приготовлю по этому рецепту. а я поросят делала из картофельно пюре, тоже очень прикольно получается. А вот моя бабушка печет пирожки в виде поросят с мясной начинкой. Такую красоту даже есть жалко. Дети всегда в восторге от подобных блюд.
Творог для малышей. 5 рецептов приготовления!
Несмотря на то, что сегодня стандарты детского питания постоянно пересматриваются и вчерашние фавориты внезапно оказываются в запрещенных для малышей продуктах, одно остается неизменным – ребенку нужны молочные и кисломолочные продукты с большим содержанием кальция. Другой вопрос – какими будут эти продукты.
Среди молочных продуктов одним из самых любимых у всех мам остается творог.
Впрочем, мама должна помнить, что до года суточная норма творога не должна превышать 50 граммов из-за большого количества белка в составе. Вводят творог в рацион ребенка в возрасте 9-12 месяцев.
Давать покупной творог с рынка категорически не рекомендуется.
Как сделать творог самостоятельно? Очень просто – используйте один из предложенных способов.
Способ 1. Из кефира.
Один из самых простых способов приготовить творог для ребенка – нагреть детский кефир на водяной бане. После того, как кефир створожится, нужно дать ему постоять, чтобы отделилась сыворотка, и откинуть на дуршлаг, сито или марлю.
Способ 2. Из молока и кефира
.
Примерно пол литра молока нагрейте на медленном огне или водяной бане почти до кипения и добавьте 200 мл детского кефира. Творог откиньте на дуршлаг или сито, дайте стечь. Такой творог имеет нейтральный вкус, в нем практически нет кислинки.
Способ 3. Из молока и хлористого кальция.
Приобретите в аптеке 10% раствор кальция хлорида. Нагрейте пол литра молока до температуры около 80-90С, влейте 1 столовую ложку раствора и слегка перемещайте. Подождите пару минут и откиньте на сито или дуршлаг. Учтите, что таким способом получают кальцинированный творог, который не рекомендовано давать ребенку постоянно.
Способ 4. Из молока и лимонного сока (уксуса).
Створожить молоко можно также лимонным соком или уксусом. Последнее, впрочем, для ребенка будет не лучшим вариантом. В пол литра нагретого почти кипения молока влейте чайную ложку лимонного сока, размешайте молоко и подождите, пока отойдет сыворотка. Полученный творог отцедите.
Способ 5. Из пакетированного кефира или ряженки.
Возьмите свежий пакетированный кефир или ряженку и положите пакет в морозильную камеру на ночь или до полного замораживания. За 3-4 часа до того, как вам будет нужен творожок, достаньте его, снимите полиэтиленовый пакет, а ледышку бросьте в сито или дуршлаг с мелкими дырочками. Если такого нет, то застелите дуршлаг чистой марлей, сложенной в 4 слоя. Ледышка растает, сыворотка стечет и останется мягкий, нежный, вкуснейший творожок. Из кефира получается творожок с нейтральным вкусом, из ряженки – сладкий.
Ольга, очень интересная тема! мой сын увидел очаровательных рисовых поросят и так захотел все съесть:) буду рада вашим рецептам!
Постараюсь порадовать всех интересными красивыми веселыми детскими блюдами. Надеюсь, эти рецепты помогут мамочкам накормить своих неугомонных малышей))